あけましておめでとうございます。
年末に風邪を引いた為、誰も来ず何処にも行かず、リビングでテレビを見る事も許されず、という希望に満ちた明るい正月となりました。
幸い熱はほとんど出ず食欲はあるのでそれだけが唯一の救いです。
ということで
本年もよろしくお願い申し上げます！
これは・・・・
飲み会参加メンバーの旦那の実家が土地を貸してるワイナリーのワインです。(長い)
こちらは「つるべ」にて。
ムフフ。
絶品豚の角煮。
クリフのカクテル「シャルル・ジョルダン」
これ美味かったす。 何か忘れたけど。(⌒-⌒; )
船橋のワインバーで。 鍼灸までの時間つぶし。でも美味い！ デス
近所のクリスマスディナーで
23日、昼間 長女が孫を連れて遊びに来るというので、クリスマスケーキを、と久し振りにスポンジケーキを焼いてみたのですが・・・・
全く膨らまず失敗作となりました。
まず卵に砂糖を加えながらしつこく泡立てて、その後ふるった薄力粉を加えるのですが、うっかり最初から粉を加えてしまった為空気が生地に混ざらず・・・・
「わー！」(長女)、「味のないチーズケーキみたい」(家内) ということで見向きもされず！ 泣
孫は掴んで遊ぼうとしました。
然し、「材料はいい！」ということで捨てずに、長女達が帰った後無理矢理ジャムを乗せて、イチゴも置いて、
シャンパンと共に頂きました。
むむ！ 食えないことは・・ない！
そして翌日。 家内と二人だけだったのですが、「ネバーギブアップ！」と再挑戦。
今度はうまく行きました。
失敗作(左)と成功例(右)の高さの違いにご注目下さい！
冷まさないとクリームが塗れないのでデコレーションは後日。
さて 失敗作の処分は？
オフィスで「パウンドケーキ焼いたから」と騙して配ろうかと思っております！
＼(^o^)／
メリー クリスマス！
出張やその後の時差ボケ、貯まった仕事などで大分空いてしまいましたが、久し振りに「つるべ」に。
やはり自分の生活圏で飲む酒はおいしいです。
本日は薄濁りを勧めてくれました。
これ美味い！
で、しばらくするとオーナーの角田さんが、カウンターの客限定でアジフライを出すと・・・言いました。 （ーー；）
これまで何回も言ってきましたが、私の苦手な食べ物は、魚卵、軟体動物に青魚のフライです。
「ダさん食べる？」と聞かれよっぽど断ろうかと思ったのですか、角田さんの特製料理は何時も美味いし・・・
で、死ぬ気で挑戦してみることに。
待つこと暫し。小振りなのが2つ出てきました。
恐る恐る食べてみると・・・
美味い！ 魚臭さが全くありません！ サクサク感がまた。＼(^o^)／
まあ、ここのは魚が極めて新鮮なので特別なのでしょうが、この歳になって好き嫌いを一つ克服したか？
エライ！ と思って後日普通の定食屋で食べてみたら・・・
(⌒-⌒; ) (⌒-⌒; )(⌒-⌒; ) （ーー；）
衣は大好物のコロッケやとんかつと同じなのに・・・鼻からツーンと迫る青魚の匂い！
身の黒い部分のほろ苦さ！
やはり無理なようです。 ハハ
先日の朝うちのマンションの粗大ゴミ置場にこんな物が捨ててありました！
ニクラウスのファンシーフェースのウッドセット？
よっぽど持って帰ろうかと思いはしたが・・・・くらふ゛かわいそう
今度貼り紙でもして「クラシッククラブは捨てる前にダッファさんに相談を」とかやってみようかなー。
