ビゴさんのパン教室

芦屋に本店があるビゴのパン屋さんのパン教室に参加してきました～

ビゴさんに会えましたよ



なんか、色んな意味で目からウロコがポロポロポロポロ
パン教室って、どこまで奥深いんだか…



今日のメニューは『フロッケンセザム(左)』と『チャパッタ(右)』でした

フロッケンセザムは、いかにもドイツパンってかんじのライ麦たっぷりのずっしりムッチリぎゅぎゅっとしたパンで、
レーズンとイチジクとクルミ入りで、表面は白ゴマで覆われています

実はパン教室の前に、ビゴのパン屋さん本店でパンを見ていたんですが、
フロッケンセザムを帰りに買おうと思ってたんですよね～
先に買わなくて良かった～～～

しかも、パン屋さんで試食を食べさせていただいてたんですが、
授業中にビゴ先生に『コレ食べたことある？』って聞かれてしまって、
試食だけなのに焦って「ちょびっとだけ」って答えたら、満面の笑みで握手してもらっちゃったよオイ




ビゴのパン教室は、とにかく展開が早くて生徒さんも３０名以上だから、色んなテーブルで色んな説明してて、
しかもビゴさんはボビーオロゴン級の日本語で、とっても早口でオヤジギャグを挟みながらユーモア混じりに説明してて、
どこを見ておけば良いのか、何を聞いておけばいいのやら、笑うとこなのかメモっとくとこなのか、
ワタわたワタわたしてました…
　　
　　


ビゴさんのパン教室のながれは、
成形のデモンストレーション見て、用意していただいた生地で実際に成形させていただいて、
生地のコネ上げのデモ見て、ちょこっとしたお菓子作りのデモ見て(ショーソンポム(右下))、
８～９人１テーブルで実際にコネ上げて(２種類だから、４～５人で１つの生地になります)、
生地を分けてお持ち帰り用に袋詰めして、お茶と試食して、自分が成形したパンと袋詰めした生地をお持ち帰りする
というかんじになります

時間軸がポンポン変わるのが新鮮でしたよ

でも、早いテンポで大変なのに、そう感じさせないのは、流石ビゴさんです
会えて良かったです


ビゴさんのしゃべりを思い出してみると、なんだか毒蝮三太夫を思い出してしまいました
そういう愛あるブラックジョーク(？)が飛び出します
愛があるのが滲み出てるので、当然みんな笑顔です
いやぁ～、本当に凄かったです








私の愛するカップメンが、早くも“３”登場の予感ですよ

　　　　　　　↓↓↓↓↓↓

カップメン3 !?発売記念！モニター【30名】募集！さらに先着100名に　





“blogram”に参加しています
クリックよろしくお願いします
　　↓↓↓

ハロウィン用の粘土のフラワークラフトをいただきましたよ♪

飾り巻き寿司教室をしている友達がいるんですが、
彼女は、と～～～っても器用だから、色んな事が出来て、色んなお教室の依頼があるようです

ある時はパン教室、ある時は粘土のフラワークラフト教室と、と～っても多才です

そんな彼女が、送ってくれたのが、ハロウィン用の粘土フラワークラフトだよ～ん

きゃ～わ～い～い～で～す～よ～～～


最初、粘土ではなくブリザードフラワーかと思ったぐらいです
いやマジで、それぐらいバラなんですよ
いやバラじゃないな薔薇だなって言い直したくなるぐらいエレガントな薔薇なんですよ


こんなん作れるのステキやね～～～

玄関にしっかり飾っておこうと思いま～す


飾り巻き寿司教室のブログはコチラ → http://sushiko.exblog.jp/











“blogram”に参加しています
クリックよろしくお願いします
　　↓↓↓

アトリエアプンテさんの石けん教室 はちみつ石けん編

今月のアトリエアプンテさんの石けん教室では、
はちみつ石けんの柔らかめを作らせていただきましたよ～～～
　
すごい美味しそうな色です
夕張メロンのような色ですよ～

しかも、作ってる時は、はちみつの良い香り～




これが、カットする時にはどうなっているかというと～

こんな色です

今回はブ厚めにカットしてみました
まだ、柔らかかったので、もう少し固まったら、更に半分にカットしようかなぁと思うんですが、
どんなかんじにカットしようかな～

色んなことを試してみたいと思うのですが、何も思いつかねぇ～です

ハチミツらしい色になってきましたよ～


はちみつ石けんは、周りが白っぽい色の石けんで覆われてるかんじになってました
なんか、オイルコーティングしてるみたいなかんじに見えます


そして、はちみつ石けんは、水が出るから～って先生から聞いていたのですが、
こんなかんじでした

水が出るって、どんなかんじなのか、全く想像できてなかったんですが、
こういうことか～～～

なんか、舐めたら甘そうな蜜のようですが、そんなことしたら病院へダッシュしないといけないので我慢がまん


これは、ちゃんと習って、ちゃんと聞いておかないとどうして良いかわかんなかっただろうな～
なんか、上級編な気分です


石けんが使えるのは、約１カ月後なので、それまでは我慢がまん
使ったら、どんなかんじなのか、ハチミツの香りはするのか、とっても楽しみです

来月は、ナッツ石けん又は、月桃石けんだそうです
ナッツ石けんには、ココアを混ぜてもいいみたいですよ

なんか、面白そうですよね～
どんな風に混ぜ込むのか、考えておかなきゃだわ










『wakakoya』パン・紅茶・アロマ教室の、
　１０・１１月メニューは、コチラ→１０月１日のブログ
　プチメニューは、コチラ→http://blog.goo.ne.jp/wakako_virgo/e/ca7670760f7a68947ebd7ac06d151f43

一応、月ごとに区切ってますが、あまり気にしていないので、　
他の月のメニューでも大体OKしています。
他の月のメニューは、各月１日に記載されていますので、覗いてみて下さい。




“blogram”に参加しています
クリックよろしくお願いします
　　↓↓↓

露天神社さんで、おみくじの自販機発見♪

都会のど真中にある露天神社さん
通称、お初天神さん

お初天神通り商店街は、よく利用しますが、この終点(出発？)地点になる神社には、行ったことがなかったので、
普通の少し大きな神社だったんだ～と、しみじみ

しかも、この日まで、お初天神って名前は知ってるけど、正式名称が露天神社であることすら知りませんでしたから
全くもって、勉強不足でございます




最近、おみくじって自販機が増えてきたんですか？？？
与論島の地主神社さんも自販機のおみくじをみつけたんですが、露天神社さんも自販機でした
　
左が与論島、右が大阪
こうやって、比べてみたら、随分と雰囲気違いましたね


ちなみに、地主神社さんでおみくじした時は、出てこなくてガッカリ…
ピンポーンって音だけしたので、誰か呼び出して手渡してくれるのかと、本気で思っちゃいました

その日の、たまたま宿が同じだったお嬢さんも同じとこに行ってらっしゃったんですが、
その方は、１回目…お金が戻ってきた、２回目…お金戻ってこないしおみくじも出ない、
３回目…お金戻ってこないでおみくじが出た、という結果だったそうです

一体、どういう仕組みになってたのか謎のまま、面白かった思い出となっております


さて、その時のリベンジということで、露天神社のおみくじ引かせていただきましたよ～

結果は“末吉”と、あまり良くないかんじだったんですが、内容はコレ末吉！？ってかんじの、そこそこ良い内容でしたよ

なんか、真面目に働いて、言葉に気をつけて大人しくしとけばいいことあるよ～ってかんじでした
「普段通りで良いってことだね」って言ったら、
「一言多くならんように気ぃつけやぁ」って友達にいわれちゃいました…
うっ…、気をつけないといけないかも…


学問は『あぶないです。全力をつくしなさい。』だったんですが、
私が受験生だったら、相当なダメージだった思うので、受験生でなくて良かった…

あれっ！？改めて見てみると、やっぱり末吉って気がしてきた



それはさておき、ココのおみくじは、裏側が英語表記でしたよ
それだと“末吉”は“Ｌｕｃｋ”だったので、末吉ってやっぱり思ったほど悪くないのかな？？？

他の運勢は、なんて言うのか少し気になるような気にならないような…
調べても忘れる自信があるので、そっとしておこうかと思います
(全力つくさないとダメかな？？？)








“blogram”に参加しています
クリックよろしくお願いします
　　↓↓↓

ブルディガラさんに行ってきましたよ

大阪のハービスプラザにあるブーランジェリーブルディガラさんに行ってきましたよ


ランチタイムだったのか、パン２種類とドリンクのセットがあったので、それをチョイス

欲張って、デニッシュの２種類にしてしまった…
左がリンゴ、右が柿になります
持って帰りにくくて、作るのが大変なパンを選んでしまうクセが爆発しちゃったよオイってかんじの組み合わせです

しかも、リンゴの下には、サツマイモがギッシリでした
かなり濃い組み合わせなのに、なんか食べれちゃいました

でも、その後しばらく、お腹いっぱい・お腹苦しいって何度もつぶやかずにはいられなかったですけどね
友達には、その度に『うん、知ってるから』と冷たく言い放たれておりました


そんなに満腹状態でも、さらに買って帰る自分はツワモノだと思うよ

左がクルミと栗、右がオリーブとブロッコリー、上が、ポテトとチーズ
かなりガッツリです
好きなもんばっか買ってるかんじです


ブロッコリーって、混ぜ込んだらボロボロになるから、上に乗ってる分だけなんだろうな～とか思いながら食べてたら、
中には、ブロッコリーの軸の部分が１cmぐらいにカットして混ぜ込んでありました
なるほど～～～
コレは、試してみたいからメモっておかないと！！


どうなってるのかなぁと思いながら食べてると、
ウッカリお腹いっぱいなのに気づかずに食べ続けてることがあるんですよね

いやぁ、体重がリバウンドしないように気をつけないとだよ
与論島の塩作り体験で、にがりを大量にいただいたので、にがりダイエットでも始めようかな～

でも、にがりダイエットは、やりすぎると消化器系に負担がかかるとか何とか…
う～ん、加減がわかんないから、やめとくべきかしら
体重計に乗りながら、考えようと思いま～す
(その前に、食べ過ぎないという選択肢は存在しないようです…。)








『wakakoya』パン・紅茶・アロマ教室の、
　１０・１１月メニューは、コチラ→１０月１日のブログ
　プチメニューは、コチラ→http://blog.goo.ne.jp/wakako_virgo/e/ca7670760f7a68947ebd7ac06d151f43

一応、月ごとに区切ってますが、あまり気にしていないので、　
他の月のメニューでも大体OKしています。
他の月のメニューは、各月１日に記載されていますので、覗いてみて下さい。




“blogram”に参加しています
クリックよろしくお願いします
　　↓↓↓