丸亀製麺の衛生管理って大丈夫？

​一年生さんにお詫びと訂正が有ります。千葉の学校の運動会や体育祭は

５月に有ると言ってましたが、中学校は９月に開催されてました。

お詫びの上訂正させて頂きます<(__)>

小学校の運動会は5月でした。中学校の体育祭は9月だそうです。

（息子の体育祭が終わったと思い込んでる自分もコワイです）

 

さて、その体育祭に行く積りは無かったのですが、奥さんが行こうと言うので

仕方無く昼過ぎに出掛けました。学校に到着すると３年生の全員リレーを

しています。午前の部が何らかの理由で長引いたから、午後の部に

持って来たのかね？なんて呑気に話していたら予定が大幅に遅れて

午前の部の終了が延びていただけのようでした。その競技が終わると

お昼休みになってしまいました。子供は弁当持参です。私たちは

徒歩で丸亀製麺に行って見ることにしました。方向感覚と勘だけで

行って見たところ、意外に近くなのが解りました。

近所の別の中学校も体育祭を行っていたためか？大行列になってました。

クルマなら諦めて他へ行くところですが、徒歩なので諦めて並びました。

 

そして食べる前に撮影を忘れてしまい完食しました。

備え付けの紙で口を拭こうと手を伸ばして、紙を取りましたが口を拭く気が

無くなりました。

 

原因はコレです。今までは紙の正面からしか見てなかったので白いのは

模様か何かだと思ってました。でも紙の無くなった入れ物を見ると

紙が入っていたところはそんな模様が有りません。明らかにホコリや汚れが

模様のように見えていただけです。

以前別の記述をする時にざるうどんのザルにカビが生えているとの記述を

見つけました。この時は即座にプラスチック製のザルに入替えられ衛生対策を

したと書き込まれていました。それで安心していたのですが、自分が発見した

コレは衝撃でした。言われたところだけ対策すれば他は何もしなくて

良いのだろうか？

こんな汚い入れ物に入った紙で今まで口を拭いていたと思うとゾッとする。

これが原因で健康被害が出たって言う事は無いのだろうが、食を扱う会社として

衛生管理がなっていない！と痛切に感じる。この会社は食を扱っては

ダメなんじゃないだろうか。食中毒が発生していないのはタマタマだと自覚して

改善を望む！

会社の衛生管理の考え方や体制すべてを見直し、掃除の仕方なども勿論

変えないと今のままではダメでしょうネ。