【Cooking/レシピ掲載】ナーベーラー(ヘチマ)の佃煮

 

 

ベジスタイル・コーディネーター 津波真澄です

 

本日の琉球新報「週刊レキオ」にレシピ掲載されました 

「島やさいde常備菜」

今月はナーベーラー(ヘチマ)の佃煮です

 

 

 

Loofah boiled down in sweetened soy sauce 

Recipe on Lequio today

 

 

アレンジは薔薇餃子🌹

巻いた後、開くと薔薇が咲いたように

 

今回は開かずに仕上げています

 

  

 

沖縄では、ヘチマが普通に食卓にのぼるんですよ

暑い夏のほてった体を冷やしてくれる夏野菜のひとつ

涼しげに盛り付けてみました

 

 

ヘチマ以外でもお試しください😊

 

 

 

来月もお楽しみに♪

 

 

 

 

 

 

#ハッシュタグ

• #ベジスタイルコーディネーター
• #masumitsuha
• #ヘチマ
• #ナーベーラー
• #レシピ掲載
• #琉球新報
• #夏野菜
• #常備菜
• #島やさい
• #MasumisKitchen