『あっぱれ！熟年ファイターズ』と『日本料理 魚池』の限定コラボ懐石。たくさんのお問い合わせを頂き、感謝しております。
地元食材や魚池にゆかりのあるものを中心に献立しました！
5000円(税別)、2日前までの要予約、3月31日までの期間限定です。
よろしくお願いいたします(^o^) ※お献立
【番組限定コラボ懐石『大好き♡おおたけファイターズ』】
食前酒 日本酒スパークリング
堀江酒場「黒まいん湧泡」
前菜 世界遺産コラボ 和紙×和食
大竹玖波産牡蠣のきたい 大竹和紙包み
造り トラフグのたたき カルパッチョ風
ぽん酢ジュレかけ
揚物 大竹玖波産あなごの天ぷら
春の山菜と共に
強肴 牛ホホ肉の和風赤ワイン煮込み
大竹栗谷産げんぼく椎茸を添えて
小鍋 牡蠣の赤味噌仕立て
大竹玖波産牡蠣と大竹産赤味噌で
飯物 大竹の郷土料理、もぶり
大竹松ヶ原産ヒノヒカリを使って
スイーツ 広島みかんのクレームブリュレ
大竹松ヶ原産地玉子を使って
又は
なめらか酒粕プリン
金雀純米大吟醸の酒粕を使って
