今日は、活け穴子が入ったので、薄造りにしました。
穴子の刺身は、めずらしいですよ(^^♪ 美味♪
先日の、フルーツトマトに続き、今日は山口県の由宇トマトが入ったので、コンポートを焚きました！
ゼリーに、旬のじゅんさいを入れて、初夏らしく(^^♪
今日は、山口県産の鱧が、今季初入荷です（＾ｕ＾）
もう、鱧の季節になってきました。
そして、岩牡蠣もあわせて入荷しております。
前回に続き、今回も大きく身がプリプリです！
この岩牡蠣、本日スペシャルプライスにて提供させていただきます(^O^)／
ご来店、お待ちしております<m(__)m>
宮崎産のかわいいフルーツトマトが入ったので、会席のデザートに、コンポートを焚きました。
↑こんな感じで、、、鍋の中もかわいらしい、、、 そして、完成！
さっぱりと、後味のいいデザートになりました!(^^)!
本日の入荷は、山口県大島産の岩牡蠣。
広島と言えば、冬牡蠣ですが、この夏牡蠣も絶品です（＾ｕ＾）
今季、初入荷。地物の大物です。
超おすすめ！
ゴールデンウィーク真っ只中ですが、魚池は元気に営業しております。 ５月５日（日）は、宴会、仕出しの予約のみの営業となりますので、ご了承ください。 おまけ画像、、、タコ脱走中、、、