雲子 2011年10月28日 | 新着情報 本日の仕入れは、寒くなるこれからの時期おいしくなるタラ 腹にはたっぷりの白子 この白子を下処理して、火を通します。 タラの白子、通称『雲子』。 濃厚な旨み、この時期の絶品素材です。
ふれあいチャンネル 2011年10月18日 | 新着情報 地元ケーブルテレビ局『ふれあいチャンネル』の折り込み広告に載せて頂きました魚池で『ふれあいチャンネル』を見れるようにしているので、そのコメントと写真を載せて頂きました。 10/21(金)の新聞の折り込みで一斉に配布されるみたいです。
岩国の酒 2011年10月17日 | 新着情報 魚池では、隣町岩国の酒を多数取り揃えております。 金雀、獺祭、雁木、村重、五橋 岩国は清流錦川が流れる、酒処。 美味しいお料理と美味しいお酒をお楽しみください。
広島の松茸、大竹の香茸 2011年10月15日 | 新着情報 地元、大竹産の香茸、入荷しました。 松茸ほどではないですが、高級なキノコ。 香り、食感、とてもおいしいです。 そして、キノコの王様広島産の松茸です。
お座敷のご案内 2011年10月10日 | 新着情報 先日は、魚池の2階大広間で81名様の宴会を承りました。 会場セットの様子 2階の大広間は、仕切りをすべて取り除いて90名様程度まで、そして細かく仕切って10畳の間×2室、20畳の間×1室など色々なパターンに変身します 舞台もあり、通信カラオケも無料で貸し出しいたします。 専用の庭もあり、優雅なひとときをお楽しみいただけます。その他、座敷用いす席もご用意しており、人気をいただいております。 調度品、掛け軸、盆栽などいろいろなおもてなしで皆様をお待ちしております。ご法事やこれからの宴会シーズンにぜひ魚池のお座敷をご利用ください。
もみじ鯛 2011年10月09日 | 新着情報 『もみじ鯛』・・・この時期の天然の真鯛をこう呼びます。 『桜鯛』といい春が旬の真鯛ですが、冬に向かって脂ののってくるこの時期の真鯛『もみじ鯛』もとてもおいしいです。本日は、もみじ鯛の生チリです。
ヨコワとタイラギ 2011年10月08日 | 新着情報 本日は、福岡県産ヨコワと地物のタイラギ入荷です。 ヨコワとはクロマグロの幼魚ですが、本日のヨコワ8kgです。 そしてタイラギ、ホタテの2倍以上の貝柱で味もグッと濃厚です。 本日のおすすめ、ぜひお召し上がりください。
日替わり定食 2011年10月04日 | 新着情報 朝晩が肌寒くなり、いよいよ秋も本番といったように感じます。 今日の日替わり定食は、そんな肌寒い日にピッタリな豚汁です 魚池では本店営業以来27年間、リーズナブルなランチとして、人気をいただいております。 現在は630円、1日限定40食でランチのみのサービスメニューとして提供させていただいております。 和食全般から、ちらし寿司、ハンバーグ、オムレツ、カレーなどなど。 時には、市場から特価で仕入れた鮮度バリバリの魚料理など 「今日の日替わり定食は何かな~」と楽しみにご来店ください。