今年も入荷、冬季限定ビール「キリン一番搾りとれたてホップ」。
火曜日に入荷しました！
数量限定入荷です。なくなり次第終了します。
「キリン秋味」は、残り１本になったので、私がいただきます（＾ｕ＾）
「大好き?おおたけ弁当」
本日、初出荷です！
第一号のお客様、ありがとうございます<m(__)m>
前日までの要予約となっておりますので、よろしくお願いいたします！
大竹市市制施行６０周年記念
「大好き?おおたけ弁当」のＰＯＰを作りました（＾ｖ＾）
１０月２８日（月）より販売いたします。
前日までの要予約とさせていただきます。
大竹市市制施行６０周年記念、『大好き?おおたけ弁当』。
１年間の期間限定で、新発売いたします（＾ｖ＾）
おおたけの「竹」をあしらった、小さな二段重に、大竹のおいしい<wbr></wbr>ものを、上品に詰め込みました。
...
・大竹の郷土料理、もぶり。
お米は、大竹市松ヶ原産ヒノヒカリ。
「安心！広島ブランド」を取得した、特別栽培米。大竹初認可<wbr></wbr>。
・大竹市松ヶ原の、放し飼い地玉子を使った、だし巻き玉子。
・大竹市栗谷の、椎茸を使った、しいたけバーガーフライ。
・大竹市栗谷の、岸根栗を使った、渋皮煮。
・大竹市阿多田の、ハマチを使った、照り焼き。
・大竹市阿多田の、ちりめんじゃこを使った、なます。
・大竹市立戸の、いちじくを使った、コンポート。
などなど。
地産地消にこだわりました。
１５００円で販売いたします。前日までの要予約とさせていただき<wbr></wbr>ます。
よろしくお願いいたします<m(__)m>
明日は、大竹祭！
店に御幣を飾り、準備万端です。
雨が降りませんように、、、。
仕出しをご予約いただいたお客様、通行止めになる前に、がんばって配達いたしますので、少し時間の前後をお許しください。
『金雀プリン』を仕込みました。
「清酒 金雀」でおなじみの、岩国の蔵元、堀江酒場さんの酒粕を使って作ります。
「清酒 金雀」でおなじみの、岩国の蔵元、堀江酒場さんの酒粕を使って作ります。
一般的な金雀の酒粕で作ったり、高級で量が少ない、純米大吟醸雫酒の酒粕で作ったり。
今回は、黒紫米を使ったスパークリング日本酒「黒まいん 湧泡」の酒粕を使って作りました。
めずらしい紫色の酒粕です。なのでプリンも紫色。下にホワイトチョコムースを流しました。
容器は「金雀」ロゴ入りの枡です(*^^)v...
堀江酒場さんは来年、創業２５０周年を迎えられます。
とてつもない数字です(＠_＠;) 山口県で一番古い酒蔵だそうです！
歴史を守り続ける１３代目当主。同級生として微力ながら応援します！
http://horiesakaba.com
昨日のパーティーは、地元大竹高校と、姉妹提携校関係のハワイからの留学生の、交流パーティーのお料理を担当させていただきました（＾ｖ＾）
場所は、大竹市の総合多目的ホール「エスポワールおおたけ」！魚池は「エスポワールおおたけ」の指定店となっております。
ビュッフェスタイルでのお料理で、和食、洋食、スイーツなどなど盛りだくさん！
喜んでいただけたかな？ 「エスポワールおおたけ」では、お客様のご希望やご用途にあわせて、色々な準備やおもてなしをしていただけます。 大竹にも、こんないい会場があるんです。 皆さまのご利用をお待ちしております。
ハワイからのゲストへの、お・も・て・な・し、、、。
着物の展示もされておりました。
おまけ、、、、
先日はターンテーブルを利用して、着席スタイルのパーティーもおこないました。１３０名様でもゆったりです！