節分巻き寿司、ご予約承り中！

2/3(火)は節分！
「泣ける！広島県」とコラボした海鮮特太巻き寿司
「おしい！広島県」とコラボした大竹地玉子のだし巻き寿司
をはじめ、各種巻き寿司のご予約をお待ちしております(^o^)

ワックスがけ

先週の定休日、年に１度の床のワックスがけ！
大変きれいにしていただき、気持ちよく１年を過ごせます(^o^)

広島テレビ『テレビ派』の放送。

昨日は、広島テレビ『テレビ派』の中で、「伝統を守りたい！大竹の和紙」と題した特集で紹介していただきました。
「大竹の伝統工芸 手漉き和紙」を絶やすまいと、たくさんのボランティアの方々が、立ち上がりがんばっておられます。
弊店としても、微力ながら「食」を通じて、「大竹の手漉き和紙」を知ってもらえる発信源になれれば、うれしく思います。

広島テレビ『テレビ派』

明日[1/23(金)]の18時台、広島テレビ『テレビ派』のなかで紹介していただきます。
昨年夏に取材を受け、広島土砂災害の影響で放送延期になっていた物に最新の取材をプラスしての放送だそうです。
「大竹の伝統工芸 手漉き和紙」、その原料の「こうぞ」を使ったスイーツが登場します！
ぜひご覧ください(^o^)

大竹高校授業へ

今日は、地元大竹高校へ調理実習の授業に行ってきました！
「魚のおろし方」というメインテーマのもと、基礎をしっかりと教えてきました(^o^)

２階座敷

明日の宴会にそなえて、2階座敷の会場作り。
大広間を、たたみ席にしたり、いす席にしたり、襖で小さく仕切ってみたり、お客様のご要望にあわせて色々なバージョンに組み換えます。少人数から大人数まで対応できます。
お気軽にご相談ください(^o^)

フルーツトマトのコンポート

宮崎産のフルーツトマトが入ったので、コンポートを焚きます(^o^)

昨日は、ＴＳＳ「ひろしま満点ママ！！」の放送日。

昨日は、ＴＳＳテレビ新広島『ひろしま満点ママ！！』の放送日。
「さいころグルマン」のコーナーで紹介していただきました(^o^)
たくさんの反響をいただき感謝しております。

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
本日(１/５)より、魚池は仕事始め。通常営業いたします。
昨年、大竹市制施行60周年記念で限定発売しました「大好き♡おおたけ弁当」は、おかげさまで大好評いただき、今年からも通常メニューとして、継続販売することになりました。大竹のご当地弁当としてご利用いただければ幸いです。
そして間もなく、ＴＳＳ「満点ママ！！」に魚池が登場する予定です。ぜひご覧ください(^o^)
本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。