夫 筆
№1444でバジルの塩漬けのお話をしました。
時間もあるし・・・ Pizza でも作ろうかと考えていた処、その塩バジルを思い出しました。
そう言えば、どうなっているのかしら・・・?
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> しらんのかいナ・・・
って事で、冷蔵庫の奥に眠っていたバジルを取り出してみました。
チョッと ” くすんだ ” 色になっていますが、微塵切にして Pizza のトッピングに・・・
これなら、スパゲッティーやスープにも使えそうです!
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買うと高いですからネ~
今年も植えて、昨年の塩に入れ込もうかと思っています。
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そうすれば、バジル塩の香り濃度がぐんぐん上がるでしょうから・・・
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> しおばじる・・・ ばじるしお・・・