№1562 塩バジル・・・！（その後）

夫　筆

№1444でバジルの塩漬けのお話をしました。

時間もあるし・・・　Pizza でも作ろうかと考えていた処、その塩バジルを思い出しました。
そう言えば、どうなっているのかしら・・・？　

　＞　しらんのかいナ・・・

って事で、冷蔵庫の奥に眠っていたバジルを取り出してみました。
チョッと ” くすんだ ” 色になっていますが、微塵切にして Pizza のトッピングに・・・



これなら、スパゲッティーやスープにも使えそうです！　
買うと高いですからネ～　

今年も植えて、昨年の塩に入れ込もうかと思っています。　
そうすれば、バジル塩の香り濃度がぐんぐん上がるでしょうから・・・　

　＞　しおばじる・・・　ばじるしお・・・