№153 漬けもの便り・・・！

妻　筆

漬けものが、野沢菜から春の白菜になりました。

白菜の横には雪の中で育っている　　沢庵漬けを添えています・・・！

№133で紹介した雪の中のアレです～。

このところの暖かさで、雪が消えるペースが猛加速しているので大変。　！！

＞　あたりまえやないの～！　って、まだ雪残ってんのかいナ。ホンマに～。

白菜と沢庵漬は白・緑・黄と彩が良いので、

お客さまからお褒めの声を掛けられる一番の組み合わせなのですが、

さすがに黄色の沢庵は残り僅となりました。　

＞　いつまでも残ってたら困るしナ～。