安芸津じゃがっく

図書館に本を返しに行ったら、

ホールに若いママさん達が大集結

そして、一部長蛇の列

何～～？　と思ったら、時々やっている　フリーマーケット　の日だったようです。

フリーマーケットといっても、家の不用品を売るのではなく、

セミプロの方達のショップが並んでいる感じです。

皆それぞれ固定ファンもいるようなお店が多いです。

中には、今度広島三越で販売されるフェアトレードの下着のお店もあったり、

テレビでも取り上げられたようなオーガニックコットンの子供服や、小物、

国産小麦や体に優しい材料にこだわりまくったパンやスイーツを作るお店　などなど・・・

別のイベント会場でもお会いしたことのある店主さんもいらして、

かなりレベルの高いマーケットになっていました。

そこで見つけたのが、　「安芸津　じゃがっく」　と「安芸津　焼きじゃがポタージュ」

1歳位の娘さんをだっこしたまま接客するパパさん。　おーイクメン

安芸津のジャガイモは、おいしくて有名なのですが、

そこのジャガイモを使ったお菓子を呉の会社が作っているという事で、

なんだか使命感にかられて（？）買ってきました（呉出身）

クルトンよりも大き目のダイスにカットされたジャガイモ。

これまた呉の海人の藻塩を使って作ってあります。

ほんのり旨味も感じられて、塩味もほどほどで、美味しかったですよ！

噛みごたえもあって、食感が良かったです

ポタージュの方は、お湯に溶かして飲んでも、それを冷やして冷製スープとして飲んでも美味しいそうです。

箱の裏側を読んでビックリ！

この「焼きじゃが」というのは、「瞬間高温高圧焼製法」で作ってあるとな！？

呉の瀬戸鉄工じゃ～～～～ん

以前ブログでも紹介した事がある、次女が会社紹介のテレビ番組に映った、あの会社です

野菜のパウダーから、こういう製品が出来てるんですね

さらに嬉しくなってきました

若い店主さん達、周りを巻き込んで、どんどん輪が広がると良いですね～～～

私も一生懸命、ついて行こうっと