桜カンパーニュ

今日は一日中雨。

こんな日は、家にこもってグータラするのもいいかもしれない・・・

という訳で、本当に一歩も家から出ませんでした

そこで！先日見つけたレシピで、桜の形のカンパーニュを焼いてみました

５つに分割したパン生地を花形に並べて、発酵かごに入れて2次発酵。

その後切れ目を入れたりして焼きます

　　　　　

切れ目がパカっと割れて、花弁みたいになるんですね～

かわいい！可愛すぎ！

味は・・・まだ食べてないので分かりませんが

こういうフランスパン生地系のパンは、オーブンから出した時が楽しいんです！

ピチピチ、パチパチ音がします。

オーブンから出して急激に冷える時に出るようなのですが・・・・

とっても幸せな音に聞こえます