赤ワインとオリーブとくるみのカンパーニュ

久々にカンパーニュを焼きました。

赤ワインを煮切ってアルコールを飛ばしたものと、黒オリーブとくるみです。

夏のパン焼きは発酵のタイミングが難しい

今日のは、発酵が足りないかな。

もっとパカッと割れて欲しかったな。

でもすごく良い香りが家じゅうに充満して、ハッピーな気分です