愛すワイン

先日、「縁結び　愛すワイン」　なるものを味見させていただきました

島根県の特別なスモモと、長野県のアンズで作ったアイスワインだそうです

アイスワインとは、凍った完熟ブドウから作ったワインのこと。

完熟して果糖分が高くなったぶどうが、寒さによって果汁が凍結し、

そのまま凍った実を搾汁したため、水分が氷として残って、果糖分が凝縮され、

非常に濃厚で強い味わいになるのだそうです。

生産性が低いために、希少性が高く、高級ワインとされているとのこと。

・・・・知りませんでした

味見したアイスワインも、甘味が強くて、とても飲みやすかったです

沢山飲むタイプじゃなくて、デザートワインにピッタリ～！

375ml　の瓶で、3150円。

限定180本の販売で、松江市内で販売しているようです。

貴重なものを味見させていただけて良かったです

甘いワインが好きな方、いかがですか～～～？

・・・・って、５月からの販売で限定180本・・・・もう売り切れてるかな