ウチにはタレの壷があるんです。
ずっと前からの焼き鳥用のタレです。
ちょっと便利なんだよね、これ。
焼き鳥焼いて、そのままタレにボチャって入れるから鳥の脂や旨味が・・・・・・これって老舗焼き鳥屋さんになれるかな？
１本いかが？
ずっと前からの焼き鳥用のタレです。
ちょっと便利なんだよね、これ。
焼き鳥焼いて、そのままタレにボチャって入れるから鳥の脂や旨味が・・・・・・これって老舗焼き鳥屋さんになれるかな？
１本いかが？
昨日は久しぶりに雨が降りました。
今日、東京はよく晴れましたね。気持ちがいい日です。
ウチのあんずちゃん、いろんな所にもぐりこみます。
お米が入っていた袋、ちょうどいいみたい。
今日、東京はよく晴れましたね。気持ちがいい日です。
ウチのあんずちゃん、いろんな所にもぐりこみます。
お米が入っていた袋、ちょうどいいみたい。
毎年恒例、バレンタインの日。
今年はチョコマドレーヌ、チョコマフィン、チョコクッキーを作りました。
みなさんに差し上げた後は・・・・・
たくさん出来たので今日の午後は紅茶を入れて！
今年はチョコマドレーヌ、チョコマフィン、チョコクッキーを作りました。
みなさんに差し上げた後は・・・・・
たくさん出来たので今日の午後は紅茶を入れて！
一日中遊びたくてしょうがない、あんずちゃんです。
春だからかなぁー。
ひもで遊び、コロコロで遊び。
チェンバロの弦が振動するのが面白いのかずっとこうして見ています。
触っちゃダメだよぉ～～～。
春だからかなぁー。
ひもで遊び、コロコロで遊び。
チェンバロの弦が振動するのが面白いのかずっとこうして見ています。
触っちゃダメだよぉ～～～。
今日の東京は日差しがうらうらと暖かいのです。
風はひやぁ～としますけど。
据え置きの方のパソコンラックにあんずちゃんが。
ちょっと、それ使いたいんだけどなぁ～。
甘えん坊の３歳です。
神楽坂の街まで歩いて１０分。私の散歩コースです。
路地裏散歩はなかなか面白いです。
細い路地をアッチにふらふら、コッチにふらふら。
先日は毘沙門天の出店を覗いてから一本入って「小栗横丁」「熱海湯階段」を通り、今度は通りを渡って「芸者新道」「かくれんぼ横丁」と賑やかな夕方のための準備をしているお店を横目に「本多横丁」に出る。その後は旅館「和可奈」のある「兵庫横丁」へ。
神楽坂「茶寮」で和のティータイム。
とてもいい街です、神楽坂。
この写真、なんだと思います？
塀に付いていたんですが、わからない？？？？？？
写真を小さく出来ない・・・・・どうしたら小さくできるんでしょうか？
路地裏散歩はなかなか面白いです。
細い路地をアッチにふらふら、コッチにふらふら。
先日は毘沙門天の出店を覗いてから一本入って「小栗横丁」「熱海湯階段」を通り、今度は通りを渡って「芸者新道」「かくれんぼ横丁」と賑やかな夕方のための準備をしているお店を横目に「本多横丁」に出る。その後は旅館「和可奈」のある「兵庫横丁」へ。
神楽坂「茶寮」で和のティータイム。
とてもいい街です、神楽坂。
この写真、なんだと思います？
塀に付いていたんですが、わからない？？？？？？
写真を小さく出来ない・・・・・どうしたら小さくできるんでしょうか？
その朝の悪夢。あれっ！これはギックリ腰ではないか。
お馴染みだけど、何も福井でなくてもいいのに。ヤメテ！
座椅子に座ったらもうどうにも動けない。立てないから寝てみる。今度は立てなくなったらどうしようと思い、ジリジリと四つん這い。
何とか薬局に駆け込み腰痛バンドを買い、少し落ち着く。こうやって増えていく腰痛バンドなのです。
座っていいんだか立ってたらいいのかわからない状態で金沢へ。
お昼は加賀懐石はかろうじていただけました。
次の日は兼六園、ひがし茶屋と２１世紀美術館を周り、目いっぱい遊びました。これは頑張らないわけにはいきません。
また行きたい、福井、金沢旅行でした。
東京から意外に近いので行きませんか？
お馴染みだけど、何も福井でなくてもいいのに。ヤメテ！
座椅子に座ったらもうどうにも動けない。立てないから寝てみる。今度は立てなくなったらどうしようと思い、ジリジリと四つん這い。
何とか薬局に駆け込み腰痛バンドを買い、少し落ち着く。こうやって増えていく腰痛バンドなのです。
座っていいんだか立ってたらいいのかわからない状態で金沢へ。
お昼は加賀懐石はかろうじていただけました。
次の日は兼六園、ひがし茶屋と２１世紀美術館を周り、目いっぱい遊びました。これは頑張らないわけにはいきません。
また行きたい、福井、金沢旅行でした。
東京から意外に近いので行きませんか？
鯖江市内の「居酒屋 天喰屋」へ。
美味しい魚、肴、お酒。
福井の地酒「艶」辛口のお酒。お刺身に合うんだなぁー。
名物ソースカツどん。
梅山葵、叩いて叩いてツーン。
ふわふわのだし巻き卵。
やまいもの天ぷら。塩をちょいと。
福井は美味しいねぇー。
美味しい魚、肴、お酒。
福井の地酒「艶」辛口のお酒。お刺身に合うんだなぁー。
名物ソースカツどん。
梅山葵、叩いて叩いてツーン。
ふわふわのだし巻き卵。
やまいもの天ぷら。塩をちょいと。
福井は美味しいねぇー。
３日のお昼に福井は鯖江の「だいこん舎」さんへお蕎麦を頂きに行きました。
お店に着いたのは１２時過ぎ。とりあえず、お酒と炒りくるみで、休日の始まり始まり。
まず、細打ちのざるとおしぼり大根で。
あぁー、おいしい。甘い香り。あらっ！そのままどんどん何も付けずに食べてしまう。ここの辛汁も私は大好き。
次は太打ちのくるみ蕎麦。濃厚なくるみダレが太打ち麺によく絡んでものすごく美味しい。
続いて黒糖蕎麦まんじゅう。黒蜜が蕎麦がきに良く合って美味しいデザートに。
だいこん舎さんのぶっかけ蕎麦もおしぼり蕎麦もほんとに美味しかったです。
ラッキーなことに蕎麦打ちを見せて頂くことができました。
ご主人の姿はリズミカルで美しい。
大胆に繊細にリズムに乗って、素早い動きで見る間に蕎麦粉が美しく細いお蕎麦に姿を変えていきます。夢中で見せて頂いて、トンっと仕上がったときには一曲演奏し終えた時のような充実感を感じました。ほんとにラッキーな経験でした。
ご馳走様でした。
お店に着いたのは１２時過ぎ。とりあえず、お酒と炒りくるみで、休日の始まり始まり。
まず、細打ちのざるとおしぼり大根で。
あぁー、おいしい。甘い香り。あらっ！そのままどんどん何も付けずに食べてしまう。ここの辛汁も私は大好き。
次は太打ちのくるみ蕎麦。濃厚なくるみダレが太打ち麺によく絡んでものすごく美味しい。
続いて黒糖蕎麦まんじゅう。黒蜜が蕎麦がきに良く合って美味しいデザートに。
だいこん舎さんのぶっかけ蕎麦もおしぼり蕎麦もほんとに美味しかったです。
ラッキーなことに蕎麦打ちを見せて頂くことができました。
ご主人の姿はリズミカルで美しい。
大胆に繊細にリズムに乗って、素早い動きで見る間に蕎麦粉が美しく細いお蕎麦に姿を変えていきます。夢中で見せて頂いて、トンっと仕上がったときには一曲演奏し終えた時のような充実感を感じました。ほんとにラッキーな経験でした。
ご馳走様でした。
３日朝７時３６分東京駅発で米原経由で北陸へ。
良く晴れた日で新幹線からの富士山が素晴らしい。車中アナウンスでも珍しく「雪を頂に富士山が美しいのでしばしご鑑賞ください」って。初めて聞きました。お客さんもカメラ片手に立ち上がり、まるで観光バス状態です。
まっすぐ鯖江のだいこん舎さんに行けば１１時前には着いたのですが、その前に旧瓜生家住宅へ。
ここは３００年ほど前から神明神社の宮司さんのお宅。国指定文化財。福井で一番に古い建物です。中に入ると囲炉裏があり、おじさんが座っていました。囲炉裏を囲んで建物のお話を伺い、のんびりとしてきました。
はじめ真っ暗だったのですが、だんだん目が慣れてくると灯りのほんのりした赤さが何とも暖かいのです。
良く晴れた日で新幹線からの富士山が素晴らしい。車中アナウンスでも珍しく「雪を頂に富士山が美しいのでしばしご鑑賞ください」って。初めて聞きました。お客さんもカメラ片手に立ち上がり、まるで観光バス状態です。
まっすぐ鯖江のだいこん舎さんに行けば１１時前には着いたのですが、その前に旧瓜生家住宅へ。
ここは３００年ほど前から神明神社の宮司さんのお宅。国指定文化財。福井で一番に古い建物です。中に入ると囲炉裏があり、おじさんが座っていました。囲炉裏を囲んで建物のお話を伺い、のんびりとしてきました。
はじめ真っ暗だったのですが、だんだん目が慣れてくると灯りのほんのりした赤さが何とも暖かいのです。