焼きそば

私はパリパリの麺にアンがかかっているのが好き。
それにお酢をたっぷりかけて。


中国料理は優れていますね。
以外に調味料が少なく、炒めたり、蒸したり、揚げたりするので、野菜などは思ったより大量に必要です。野菜が足りないと思ったら、とりあえず中華料理を考えます。
焼きそばは固いのがお好き？柔らかいのがお好き？