新緑の美しい新潟に行ってきました。
鮭の街、村上市。
修復中の渡辺邸の見学をして、
お昼は地元の評判の海鮮料理「一心」へ。
主人は漁師の季節ランチ
お刺身、焼き鮭、そうめん入り鮭のお味噌汁、茶碗蒸し、天ぷら
私は季節の丼。
ぶり、まぐろ、コハダ、鮭、いか、海老、ほっき、あわび、鮭の下に数種の貝。
デザートの道明寺、グレープフルーツ。
鮭のそうめん入りお味噌汁。
地元網元のお店で新鮮な魚介類が安くたっぷりといただけます。
玄関の入口、軒先に鮭が風干しになっていました。
そういえば村上市ではこんな風景がどこでも見られます。
メニューの中には村上牛の握り寿司もあったのですが、今は炙りの握りに代わっていました。
そういうところの早い対応が嬉しいお店です。
細かい心遣いのある良いお店だと思いました。
鮭の街、村上市。
修復中の渡辺邸の見学をして、
お昼は地元の評判の海鮮料理「一心」へ。
主人は漁師の季節ランチ
お刺身、焼き鮭、そうめん入り鮭のお味噌汁、茶碗蒸し、天ぷら
私は季節の丼。
ぶり、まぐろ、コハダ、鮭、いか、海老、ほっき、あわび、鮭の下に数種の貝。
デザートの道明寺、グレープフルーツ。
鮭のそうめん入りお味噌汁。
地元網元のお店で新鮮な魚介類が安くたっぷりといただけます。
玄関の入口、軒先に鮭が風干しになっていました。
そういえば村上市ではこんな風景がどこでも見られます。
メニューの中には村上牛の握り寿司もあったのですが、今は炙りの握りに代わっていました。
そういうところの早い対応が嬉しいお店です。
細かい心遣いのある良いお店だと思いました。
この大洋酒造の造る酒に『鄙願』あり・・・
一心さんの気取らない刺身の姿に味噌汁、鮭ソウメン入りでしたか！
此処には鮭の酒びたしが・・・・素敵な町にいらしったのですね。
あの夕陽の美しい・・・海辺の露天風呂の瀬波温泉も・・・
確か村上だったかと・・・・
一番下の写真は「とば」なのでしょうか・・・炙ると美味しいのですよね♪
村上では味庄 きっかわさんにもお邪魔しました。そこで〆張を買って帰り、東京で頂きました。ほんとにすっきりとした良いお酒ですね。
瀬波温泉の近くです。夕陽が美しい露天風呂があるんですか。今度は是非停まってみたいものです。お店の軒先にぶら下がっているこれは、鮭です。風で乾き味が凝縮するのでしょう。〆張といっしょに塩引き鮭を買って帰りました。
ちょっと遠かったですが、新緑の美しい新潟に行って来て良かったです。
それは残念ですね。
伺ったときはちょうど牛肉の問題が出ていた時で、名物の村上牛の握りを食べられなかったのが残念です。
新鮮な魚を大盤振る舞いにてんこ盛り。豪快な良いお店だったですね。どこかに移転されたりしていればいいなぁー。