おつまみ

ビールやワインのおつまみを作っておきました。
カマンベールに黒胡椒、クミン、パプリカをただまぶしただけですが、これ結構美味しいですよ。


ジャーマンポテト、コールスロー、即席ピクルス。


ピクルスは大根、人参、玉葱、うずらの卵。
瓶にギューギューに詰めておいて、熱いピクルス液を入れます。
冷めていくうちに漬かるという具合です。
水、酢は同量、砂糖、塩、胡椒ローリエなど好きな量で沸かしてそのまま瓶へ。

週末のおつまみでした。

神楽坂サウンドスケープ

神楽坂サウンドスケープが始まりました。
私のところでは16日、17日、23日に公開コンサートをいたします。

是非おいでください。



17日のアマチュアコンサートではチェンバロを中心にフルート、ヴァイオリン、チェロを交えて、バッハ、スカルラッティ、ラモーなどの曲の演奏をいたします。





じゃぽブログ

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