ディップマハル －神楽坂グルメー

今日はもう一度「秋冬の服展」を観たくてアート・スペースＫへ。
この展示は明日までですよー。
綺麗だよぉー、優しいですよ。情報は下記「お知らせ」に。

神楽坂を上ってテクテク。さて今晩はどこにしようかな？

神楽坂坂上交差点まで来て、インド料理にしようということになり、ディップマハルへ。
夜に来たのは初めてです。



サービスのパパド。
塩味のパリパリせんべいみたいなものにカレー味のソースがついてます。


スペシャルセット。
チキンティッカマサラ、シシカバブ、タンドリーチキン、サフランライス、ナン、サラダ。



フィッシュマサラ、とバターナン。


前回
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/b16620c1ac8eae35059910e0f36766e2

ビーフン炒めとマーボー豆腐

マーボー豆腐を作る時、いつも使うのはテンメンジャン、豆板醤、トウチ、花椒です。トウチは大豆を発酵させた塩辛い調味料です。これを入れるか入れないかでコクが違います。



サーチャージャンは干しえびや魚などの調味料です。これを入れるといきなり台湾風になります。
ちょこっと入れて、台湾風ビーフン炒め。






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お知らせ
☆　　「秋冬の服展」ー染め織りのストール、ウエア、etc.ー

１０月２４日（水）～２９日（月）　　アート・スペースＫ
am.11:00～pm.19:00 (最終日17:00まで）
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/a9b36b9d88a84bc9f66704eb545a23ff

☆　　陶彩四人展（土の香りを楽しむ）　
期間：１１月１４日～１１月１９日
時間：１１：００～１８：３０
場所：アートスペースK（神楽坂２－１１）TEL：3266-1137

「たきおの神楽坂ランチ日記」に詳しく紹介されています。
http://kagurazaka.seesaa.net/article/62073324.html

近々のイベント

☆　　福井越前蕎麦会のお知らせ
開催日：１１月１７日
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/5c838520b2cfa051413c6c05ad891bd5