一週間の長雨が続き未だ止まず、ス
ッキリと晴れなければ梅干が干せない
ので困ったもんだ。外出中に降られて
も適わないので、今年は９月に梅を干
すこととなりそうだがどうだろうか。
さて、天候は世相を表すもの、長雨は
すなわち人災でもある。
未だにコロナを理解し決断し対応すら
できず、口害であるマスコミを公共の
場から退場させることが出来ず、さら
に役人が正確な情報を出さない。
日本は左派が主体なので、平気でロッ
クダウンを口にする。
日本の人口は１億２千万という分母の
意味すら分かっていない馬鹿だらけで、
どうすることもできない。
一年半もマスクしてジワジワ弱ってる
んだから、この冬は大変だぞ。笑
為政者に力無しときは、最後には天地
が動き、人が狂う。
巻き添えを食って死にたくなければ考
えて生きる他ない。
津波なら高い場所へ、水害地震なら低
地や崖下から離れる他なく、家が古い
のなら補強しなければならない。
違和感のある場所や人を察知すれば、
すぐに離れることだ。
ところで、男子たるもの定期的に餃子
が食いたくなる。笑
当然自前で作るが、皮は買って来る。
キャベツ、ニラ、椎茸、ニンニク、シ
ョウガをみじん切りしてミンチ肉を入
れ捏ね繰り回して皮で包むだけ。
キャベツだけは事前に塩揉みして水分
を切っておく。まあ、簡単なもんだ。
よく母親に手伝わされたので、自分で
も良く作りますが、一度に２５個位食
べてしまう。
市販の冷凍餃子も美味いが自作が一番。
具材を変えればいくらでも楽しめるし、
それに何と言っても鉄の餃子鍋が、い
い焼き目を付けてくれる。
沢山作って冷凍したので次回は秋だ。
次は、練習がてら皮も作りたい。
ではでは。
