特養大手町昼食会

 

こんにちは特養大手町です

 

今回は

「今日は何を作るの？」
「おいしそうな匂い、どこから？」

そんな声があちこちから聞こえてきそうな

職員による恒例食事作り

その時の様子を写真とともに

早速ご紹介します

 

 

メニューは

グラタン

ABCスープ（マカロニ）

しらす入りほうれん草のお浸し

かぼちゃのサラダ

フルーツヨーグルト

となっております

 

 

 

そしてメインのグラタンですが

 

オーブン焼きではなく

 

 

 

見てる前で炙ってみました

 

まんべんなく動かして

少しずつチーズを溶かし焦げ目を

つけるのがポイントです

そしてグラタン完成

 

完成は取り分けていきます

ミキサー食の方も形状変更して同じです

 

「近くで見れてすごくびっくりして面白かったよ」

 

「美味しい」

今回はちょっと刺激的な調理方法でしたが

味だけでなく楽しんでいただけたようです。

 

特養大手町から食事作りの様子でした

また次回