４日目の朝です 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)5月24日(火)

　今日もお天気が良いです。


　室内で『ジフィーセブン』にまいた朝顔が芽を出しました。


　今年の朝顔の品種は、朝顔なのに午後まで咲き続けるものだそうです。


　おまけ。
　今夜の肴。
　「枝豆フライ、塩ホッケ、小エビの唐揚げ、じゃが芋と帆立の子の煮物」

駅弁コレクション１７５ 「ずわいかにめし」（旭川駅）

【ずわいかにめし】（旭川駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.5.24投稿

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２０１３年（平成２５年）１１月２３日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，１００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］旭川立売（株）

　ズワイガニと蟹のほぐし身をつまみ上げた写真に窓が付いた掛紙（スリーブ）です。


　味付き炊き込み御飯の酢飯に、錦糸玉子と紅ズワイガニの酢漬けのほぐし身を載せ、更にズワイガニ酢漬けの脚肉を流し、イクラ醤油漬けをあしらっています。付け合わせは味付け芋茎です。


　製造元の旭川立売には、『蝦夷わっぱミックス』のように、ロングセラーの駅弁もありますが、海鮮系の駅弁は出ては消えていく駅弁ものが多く、この駅弁と似た様なものを見たような気もします。
　かなり『疑義駅弁』に近い物ではなかったかと想像しています。

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　製造・販売の旭川駅立売（株）の創業は、旭川駅開業の翌年１８９９年（明治３２年）。
　１９４２年（昭和１７年）には個人経営だったものを旭川駅立売（有）とし、更に１９８３年（昭和５８年）には旭川駅立売（株）に、その後２０１６年（平成２８年）には旭川駅立売商会（株）と変遷しています。
　その間に、釧路駅・稚内駅での駅弁販売の経営権を譲り受けるとともに、積極的に全国の駅弁大会に進出しているようです。