みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス 等

久々のアナゴ料理

2019-05-26 23:20:58 | 釣魚料理(アナゴ)
先日釣ったアナゴちゃん↓


お土産十分!!


小ぶりも混じってますが、煮アナゴにすると美味しいのでこれはこれでOK (^^)v


2年ぶりなのでアナゴ料理も忘れてましたが・・・



まずは当日 お決まりの塩焼きで1杯


釣りの後、チャリで帰って22:30、釣り具片付けて魚の下処理(ヌメリ落としと骨の血合い取り)を終えて、風呂入ってからの乾杯。笑

たぶんシチュエーションのおかげで美味しさ2割増しww

でも相変わらずアナゴ美味しいですなぁ




翌日はアナゴのアヒージョと煮アナゴ!




翌々日は蒲焼と骨せんべい!

面白かったのは、上の娘。

好みが変わったのか??まえ以上にバクバク食べてました。笑
(写真撮る前に蒲焼半分食べてるし、骨せんべいもほとんど一人で瞬殺だしww)


1歳になった息子も、アナゴの白焼きバクバク食べるし、家族が増えて消費量が増えているのはウレシイ悲鳴。

そんなわけで、19匹のアナゴは新しいレシピにチャレンジする前に瞬殺でした(^^ゞ




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