京浜運河のマゴチのお味

一昨日、シーバス＆クロダイ狙いで京浜運河でやってたら、、、



まさかのマゴチげっつ(@_@;)


それで、いつもシーバスやクロダイはリリースしちゃいますが、このマゴチは思わずキープしちゃいました(^^ゞ



んで、当日恐る恐る（？）食べてみましたよ～




マゴチの刺身


これは、、、σ(~～~、)ムシャ ムシャ
フツウのマゴチの味です！

いや、むしろ旨い。笑

経験上、大型ってちょっと水っぽい魚が多い気がしてますが、コイツは歯ごたえも思ったよりコリコリです。笑

氷も無く常温で持ち帰っちゃった割には、時期的に脂があるのか？美味しく食べちゃいました(^^ゞ





続いてはアラの煮付け

これもいつものお味で美味しい！

（最近、出しとるのも面倒なときは、一度お湯にくぐらせた後に煮付けにしちゃうのがマイブームです。
良いダシが出るので、煮凝りも美味しいですよ◎）



ってなわけで、「京浜運河のマゴチ、フツウに美味しかった」というブログネタ的にはイマイチな展開でした。笑




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