塩麹完成

ホワイト義姉にもらった塩麹が完成しました。

1週間マゼマゼしたあと、フードプロセッサーでガーッとやりました。

コメ粒が気にならなければそのままでも。

冷蔵庫に保存、一ヶ月は大丈夫ですけど、その前になくなります。

　　　

米麹200ｇでジャムの瓶に二つと少し残りましたので、

鶏もも肉に漬け込みました。

　　　　　

ピーマンと炒めました。

　　　　　

今日の弁当