中２の時から西部劇～特にマックィーン～にハマってて、Barと言うと、カウンターの上をウィスキーが滑ってくるものだと思っていた。だから、バーテンダースクールにはいった時は正直、エッ～ と思いましたよ。厳しくて。（自分向きじゃないかも・・・って）
綺麗な（正しい）シェーカーの持ち方、はテレ朝のＨＰhttp://www.tv-asahi.co.jp/bartender/で見れます。相葉君の右手の親指はトップに、小指はシェーカータコが出来るといいますがシェーカーを支えています。薬指と中指もよく開いています。左手はシェーカーの底を支えています。是非見てみて下さい。
金曜の「バーテンダー」第二話 相葉君が炭酸の栓を抜く時、栓抜きが見えないのに気付きましたか？お客様に見えない様に手の中にあったのですが・・。45度に傾けるといいと習いましたが・・・。
miyuの永久保存版カクテル集...グラス２
★ジンフィズ ★アドニス ★苺のオリジナル ★アフィニティ ★？（レモン色）★？美和が持っていたカクテル（上が白で下が緑） ★マンハッタン ★？最後にラパンのチーフが出してくれたカクテル・・・フロリダかな？
★ウィスパー[whisper]はストーリーの決めに出てくる。「心の中の一番大切な声～ささやき」と表現していた。本当の出所は知らないけれど、素敵な表現に脚本家さんに乾杯。乾杯といえば、グラスをあてるのは厳禁なんですけど…。まあ、いいや。ウィスパーのレシピをアップしますので、作ってみてはいかがですか？ ウィスキー 20ml /スイートベルモット 20ml/ ドライベルモット 20ml ・・・シェイキング。
http://yasagurebar.web.fc2.com/detail/html/p2002_0001.html・・・ウィスパーの画像をお借りした「やさぐれバーテンダー」さんから、丁寧なメールを頂きました。是非行ってみて下さい。面白い方です。
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★ウィスパー[whisper]はストーリーの決めに出てくる。「心の中の一番大切な声～ささやき」と表現していた。本当の出所は知らないけれど、素敵な表現に脚本家さんに乾杯。乾杯といえば、グラスをあてるのは厳禁なんですけど…。まあ、いいや。ウィスパーのレシピをアップしますので、作ってみてはいかがですか？ ウィスキー 20ml /スイートベルモット 20ml/ ドライベルモット 20ml ・・・シェイキング。
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