沖縄「生活あるある２」～島野菜

　沖縄に来て初めて見た「黒ニンジン」に感動！
近くの「あしびなー～道の駅」で島野菜をget！
黒ニンジンと島カボチャ、パパイヤ、「さくな」などなど・・・

黒人参
https://ja.wikipedia.org/wiki/黒人参

色が落ちると勿体ないので、チンしました。


二本で180円


細いのは中まで真っ黒。太いのは中が人参色。


やっぱ、てんぷらが美味しい！


島カボチャ＠200円と「さくな」＠90円




パパイヤ・・・漬物、あと炒めてみました。＠200円






最後に全部でチャンプルー。
人参は色落ちはしますが、は気を付ければ大丈夫です。








あしびなー道の駅


http://www.ashibinaa.com/about/index.html