DIY千葉、流山の酒井さんが「散歩の達人」に、登場！

　　流山の、江戸川台駅からほど近い、閑静な住宅街に、酒井さんの蕎工房「理彦」（りげん）さんがあります。
　　こだわりのお蕎麦は、作られる数に限りがありますので、なかなか頂けないのが実情です。
この度「散歩の達人」に掲載されたということで、写真を撮らせて戴きました。
私たちが伺った時は、蕎麦打ちもさることながら、お道具談議に花が咲きました。
さすが、ＤＩＹ千葉の面子ですね。包丁から、麺台、めん棒・・・・・等々、質問の嵐でしたよ。

　　今年は、お蕎麦の出来がとてもいい年なのだそうです。
酒井さんにご相談の上、是非、召し上がってみて下さい。
新蕎麦は、綺麗なうすみどりいろでした。「むかご」をお土産に頂いてそれがまたとても美味しかったんです。
ホームページはブックマークからどうぞ！http://homepage2.nifty.com/rigen-sakai/index.htm


　　　　　　



「災害に負けない新しい街作り」ＤＩＹアドバイザー・二級建築士　　野武由美子　
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