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ランチ日記

お気に入りのテーブルでの我が家のご飯。
ときどきお外ご飯。
ちっちゃな幸せに感謝して、優しい気持ちのお裾分けです。

ハムエッグ(笑。

2015-10-26 06:18:14 | 朝ごはん
お休みの、朝ご飯。








二種類のロールパンの朝ご飯。




         




茹で卵と同量の玉ねぎのみじん切りのマヨ和え。

ロースハムとレタスとトマト、少しのマヨとたっぷりの辛子が潜んでます(笑。




         




ハムエッグ(笑。

こんなハムエッグの朝ご飯もいいかなーなんてね~










我が家の、朝の風景です。









仲良くさせていただいてるsakukoteさんから、こんな素敵なお土産を頂きました。
お嬢さんの結婚式があった沖縄のお土産。




     




幸せがいっぱい詰まった、
暖かくて・・・
優しいキモチのお裾分け、心から感謝です。
有難いです。

今朝は、冷え込みましたね。
みなさま、どうぞ体調崩されませんようにね。
暖かくして、おでかけくださいね。



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サンドイッチの朝ご飯。

2015-10-25 06:50:30 | 朝ごはん
この日の、朝ご飯。









大きな、真っ赤なトマトを頂いたのでねー
サンドイッチ。

・・・な、割りにトマトサンドは一切れですけど(笑。





          





ちょっとイビツですが^^









これは、先日、トマト無しで、作ったサンドイッチ。




         



無性に、サンドイッチが食べたくなる時ってないですか?^^









トマトが入ると、更にテンション上がっちゃう私です(笑。




         



今日も、幸せのお裾分けありがとうねー。

ちっちゃな幸せに感謝して、優しいキモチのお裾分けです。

みなさま、どうぞよい日曜日をお過ごしくださいね。




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お弁当と、我が家の朝ご飯。

2015-10-21 06:12:46 | 朝ごはん
この日の、朝ご飯。








珍しく、瓶詰の鮭フレークではなくて、焼き鮭をほぐした鮭弁。
下には刻み海苔ちらしてありますー
お隣は、大根葉の生姜醤油漬け。








イカの天丼風~(笑。
マカロニサラダにも、まぜてマジック加えてみました。
これもナイスです~




        



シャウエッセンドッグと、フランスパンのスライスしたのが冷凍庫にあったので、
エッグトーストに。







二種類味わえるって、なーんか嬉しい朝ご飯となりました。

今年も、シャインマスカット、よく食べました。
お肉は鶏肉だけど、シャインマスカットは買っちゃう我が家です(笑。





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ミョウガのピザトースト。

2015-10-20 06:11:56 | 朝ごはん
この日の、朝ご飯。









そして、この日のお弁当。

前日の栗ご飯~(笑。




       




しじみちゃんのブログに、茗荷のピザが紹介されててね、




        



タイムリーなことに、
茗荷を沢山いただいたのでね、作ってみました^^

マヨネーズと辛子を塗って、
食べやすいようにカットしたロースハムをのせて、
茗荷を山盛り散らして~(笑。
とろけるチーズ乗っけて、最後にケチャップぴゅーーーって。




       



茗荷のピザトーストです。

お勧めです~

しじみちゃん、ありがとうね。
久しぶりに作ってみたいなって意欲がわきました。







我が家の、朝の風景です。

この日常に、今日も感謝です。

ここを訪れて下さるsakokoteさんのお嬢さんが、先日沖縄で結婚式を上げられました。
本当におめでとうございます。
幸せは、どんどん伝染するといいなって思うので、
ちょっとご紹介させていただきました。

末永く、どうぞお幸せに~
幸せのお裾分け、
とても嬉しいって思ったので、みなさまにも、お裾分け~^^




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たまねぎいっぱいの自家製タルタルのミックスサンド。そんな朝ご飯もありました(笑。

2015-10-16 06:02:25 | 朝ごはん
これ、随分前の朝ごはんプレートなんです。








無添加の優しいパンというのにそそられて買ってしまったパン(笑。




           







前の晩に、秋鮭のから揚げに添えた、自家製タルタル。
多めに作って、翌朝使おうと思って、
マヨネーズだけ和えずに冷蔵庫にとっておきました。









潰した茹で卵と、同量の玉ねぎのみじん切り。
塩胡椒とレモン汁と、カロリーハーフのマヨネーズで和えました。
薄いロースハムと、たっぷりのレタス。
タルタルは、ハムとレタス、レタスとパンの間にもサンドされてます。









今から、ちょうど1年前くらいの朝ご飯風景なんです。









そして、昨日の朝ご飯。









エマ工房さんのトレイと、古谷さん作の信楽焼きのマグカップと、
お気に入りが一つずつ増えて行って、
朝ご飯、ますます楽しくて・・・



          




体調優れなくて、ブログをお休みしてる間もね、
この朝ご飯の風景は、我が家の定番になってるかのように・・・
どんなに凹んでても、なぜかしら、
楽しい時間として、私を包んでくれて・・・

誰かに認めて欲しくて始めたような感じのブログだったけど、
いつのまにか、ブログを続けてきたおかげで、
私は、ある意味大きく救われたのかもってね。

何言ってるんだか(笑。

みなさま、私をいつも支えて下さって、本当にありがとうございます。
ただただ、お礼が言いたいなって。


           
           
           



ささやかな、優しいキモチのお裾分けです。



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6人分の朝ご飯と、巻き巻きいろいろ~

2015-10-13 05:39:53 | 朝ごはん
御無沙汰しております。

いきなりですが、6人分の朝ご飯^^

大ちゃんが友人の結婚式に出席するために、新潟の娘たちが帰省してきました。









この日は、大ちゃんが朝早く大阪まで出かけたのでね、6人分の朝ご飯。










この日は、下の娘が朝早く大阪のUSJまで出かけたのでね、やっぱり6人分の朝ご飯。









体調優れなくて、外食が多かったんですけどねー

唯一頑張った巻き巻き~^^








五目巻き寿司がちょっと苦手な大ちゃんのために、
いろんな巻き巻きしてみましたー。



        




この子たちがね、凄くパワーくれました。




        




一生懸命お姉ちゃんして、柊くんを遊んであげてるんです。



        




でもねー
そんな結芽ちゃん、傍で実際に見ると、とてもとて小さくて・・・
この小さな後ろ姿にどれだけのものしょってるのかって思うとね・・・
なんかねーいろんなことが重なって、
頑張らなきゃって思えてきました。
心身ともに、ちょっと凹んでるばーばを、凄く力づけてくれました。
ありがとうね。

そんなわけで、
なかなか完全復帰出来ない状態でいますけど、
全く更新もしない、「ランチ日記」。
沢山の方が訪れて下さってて、本当に感無量です。
ありがとうございます。

もう少し、もう少し、ゆるりとさせてもらいます。
みなさまのところにも、最近は無言でお邪魔させていただいております。
少しずつ、元気取り戻しておりますのでね。

本当にありがとうございます。

暖かな想い、たくさん感じさせていただいてます。


みなさまも、朝晩冷え売るようになってきましたのでね、
風邪など召されませんように。
どうぞ、御自愛くださいね。


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中秋の名月と、芋名月と、朝ご飯プレート。

2015-09-28 05:48:23 | 朝ごはん
昨日の、朝ご飯です。

珍しくご飯とお味噌汁。



         




真ん中の小鉢、見えますか~








里芋の煮っ転がし。
たっぷりの生姜のすり下ろした絞り汁を入れるのが好きです。
夜のお供え用に、日中、出掛ける用事があったので、朝煮付けました。








夜、ちょっとみんなで外食の予定だったのでね、
お供えする前に、朝ご飯でも、いただいてしまいましたけどー
あしからず(苦笑。

この里芋もね、お義母さん作。
ひと株の中にはね、小さな赤ちゃんお芋もあるのでねー
朝ご飯には、そんなちっちゃなお芋さんを盛りました。
このちっちゃなお芋が、美味しいんです^^
そのお義母さんの敬老の日と、私たちの真珠婚のお祝いを兼ねて、
下の娘が予てからご馳走してくれるって言っててね、
はい^^
有難くご馳走になった次第です(笑。

また、その様子は後日。








土曜の夜は、主人、大抵遅くまで仕事なのでね、
ゆっくりの、日曜の朝ご飯。
娘は友達と、飲みに行って泊まりだったのでねー
主人の好きな、ご飯とお味噌汁の朝ご飯と相成りました。









おかずは、和洋折衷だけど(笑。
そこがいいんです~









中秋の名月。

上手くは撮れてないですけど、
とても綺麗なまん丸お月さま、たくさんのパワーいただいたような・・・
ありがとうございました。

少しだけ、幸せのお裾分けです^^





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ピザ風トースト。

2015-09-27 06:47:28 | 朝ごはん
この日の、朝ご飯。









ピザ風トースト(笑。




         




パンに塗ってあるのは、まぜてマジックという魔法の調味料と、ケチャップを混ぜたもの。
お試し、第2弾~(笑。




         



あり合わせの野菜と、サラミ、とろけるチーズ乗っけて焼いたら、
正に、ピザトーストです。









本当にまぜてマジック(笑。



          




笑える1枚です(笑。

じーじの横に座って、何故か頬杖ついて眠ってしまった柊くんです^^

私の咳、本当に長かったけど、随分楽になりました。
みなさま、大変ご心配をおかけして、
誠にありがとうございました。
辛い時に、心寄せていただけるって、とても心強くて有難いです。
みなさまの暖かな想いに感謝です。

結芽ちゃんの咳が酷くならないようにと祈るばかりです。

みなさま、どうぞ楽しい休日をお過ごしくださいね。




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6人分の朝ご飯いろいろ~

2015-09-23 06:00:36 | 朝ごはん
久しぶりに、この白いプレート登場です。








前の晩に、トースト用の肉なしカレールー仕込んでおきました(笑。
チーズ乗っけて~
残りの2枚、ただいまトースト中~









この日は、ハムマヨ、ケチャップ添えー(笑。








もう1回分カレールーがあったのでー(笑。










この日から、大ちゃんも一緒。

茹で卵のマヨ和えとハム、ピーマン乗っけトースト。
マヨ辛子塗ってあります。
トッピングはケチャップで(笑。









ロールパン2種。
茹で卵の辛子マヨ和えと魚肉ソーセージ入り。
シャウエッセン入りーー^^
これだと一気に全部一緒に焼けましたー
少し焦げましたが(笑。
愛嬌です^^







1日だけ、5人分のお弁当。

いろいろご飯は作ってたんですけどねー
二人のお風呂タイムと重なったり、
夕方は、何かと賑やかなんです(笑。
写真は、全くありませんー^^

忙しかったけど、大勢で囲む食卓はやっぱり楽しいですね。

ちっちゃな幸せだけど、
こんな普通のことが一番の幸せなんだろうなって。
体調崩して、身体は、ちょっときつかったんですけどねー
何故だか優しいキモチになれるのは、
やっぱり幸せな空気のせい・・・?

今日も、笑って過ごしたいです^^



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我が家の朝の風景いろいろ~

2015-09-12 06:20:17 | 朝ごはん
この日の、朝ごはん。



          




エッグドッグ、魚肉ソーセージ入り~(笑。
これは、母が作ってくれた懐かしのエッグドックなんです。








娘が買ってくれたシャインマスカット~
今年もお目見え~









多分、今年最後のスイカ。





          





無花果と一緒。
夏と秋の共演~(笑。









元気になる、マーマレード。
甘夏のマーマレード、自家製のやつ冷凍してあったものですョー








結芽ちゃん、どんな表情してるんでしょうね~(笑。
今朝は、寒いくらいです。
みなさま、体調崩されませんように。



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