ダイエット 29日目

【本日の晩御飯】 な、なんと　2人前　200円

1、鯖柚庵地焼70円　2、豚肉ふき煮100円　3、ご飯・味噌汁30円　　余り物：茄子味噌炒め・野菜サラダ

※写真は一人前

【鯖柚庵焼の作り方】

材料：鯖4分1尾、　　　　柚庵地：酒1、醤油1、みりん2、柚子1個（薄切り）

1：柚庵地の材料を合わせ鯖2時間漬ける。

2：グリルで鯖を焼く。

2：出来たら一緒に焼いた柚子を鯖にのせ皿に盛る。

【豚肉ふき煮の作り方】

材料：豚ロース3枚、フキ水煮缶15本、水溶き片栗粉大さじ1　　煮汁：だし汁8、薄口醤油1、みりん1

1：フキ水煮缶は、お友達からの貰い物を15本用意する。

2：材料を揃える。

3：豚肉にフキ5本をのせて巻く。

4：タコ糸で巻く。

5：煮汁で5分煮る。

6：軽く火が通ったら豚肉をあげて一口大に切り煮汁は、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。

ご飯は、きのこ炊き込みご飯の冷凍戻し作り方はコチラ 「ダイエット　26日目」を参照

野菜サラダは、昨日の余り 「ダイエット　28日目」にマヨネーズで和える

茄子味噌炒めはの作り方はコチラ 「ダイエット　27日目」を参照

 

 

なーんと貰い物と余り物のおかげとは言え2人前で200円とは、、、素晴らしいです。主夫（旦那）殿

豚肉ふき煮は、豚に火が通ったらOK（火が通り過ぎると固くなる）で簡単・時短料理です。美味しいし

きのこ炊き込みご飯は、これで終了。これから秋の味覚突入なのでまた作ってくれるかな

栗ご飯も良いよねー、去年は食べれなかったような気がする　多分　　うん

太りやすい季節なので気を付けねばいけない 　でも、ケーキが食べたいなー　美味しいケーキ

せめてクリスマスにはケーキ食べたいなぁ　ダメ

 

もう9月も終わりになりますなぁ　あと3か月で今年も終わり。。。早いなぁ

その前に残り1週間！なんとか過ごしきらねば　ならん

そして　体重　67.2kg　200g　増量

もう少しなんとかせねば　なぁ

 

 

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ダイエット 28日目

【本日の晩御飯】 2人前　390円

1、豚カレー160円　2、生野菜60円　3、きぬかつぎ30円　4、板わさ80円　5、船場汁40円　6、ご飯20円

【豚カレーの作り方】

材料：黒豚、玉ねぎ、人参、じゃが芋、ゴールデンカレー

1：黒豚を使い箱のレシピ通りに作りました。 美味い！

【生野菜の作り方】

材料：レタス、キャベツ千切り、キュウリ3分1本、ミニトマト4個、アスパラ4本

1：野菜はテキトー切って盛る

今回は中華ドレッシングを使いました。ドレッシングはお好みで

ドレッシングは、コチラ 「ドレッシングの割合」を参照

【きぬかつぎの作り方】

材料：新里芋6ヶ（小さな里芋を使用）、塩、黒ゴマ

1：里芋を蒸し器で15分程蒸す。

2：食べる前に腹に切り込みを一周させて半分の皮をむく。

3：黒ゴマ、塩を少々ふる

【板わさの作り方】

材料：のどぐろのかまぼこ。78円と大特価半額セール 、ワサビ、醤油、パセリ

1：かまぼこをさざ波切りにする。（波のような断面）

2：パセリを添えて皿に盛る。ワサビ醤油で頂く。

【船場汁の作り方】

材料：鯖アラ、大根少々、生姜しぼり汁少々、ネギ少々

1：鯖のアラを薄塩をして20分おく。

2：大根を短冊切りにする。注）洗うと大根の風味が消えてしまうので洗わない。

3：鯖をサッとしもふりして水にさらしておく。

4：水から鯖と大根を煮る。煮ると身から塩分が出るので足りない場合は、塩を足す。

5：ネギを散らして頂く。

 

 

今日は、愛しいカレーの日なので他のおかずはそこそこにカレーメインで頂きまーす

板わさは珍しいのどぐろの蒲鉾 　しかも、半額 　歯ごたえよく味も良かったです。

嗚呼また体重が増えてしまう 　と思ったのですが

今日の体重　67kg　400g　減量

カレーを食べたのに減るとは？ 不思議、不思議の不思議ちゃん　ですな。

お昼を控えたからかなぁ　カレーを食べるためにカレーの日はお昼はぬくかほんの少量食べることにしている、最近。

良かったー　今回のカレーは、ナント黒豚（半額）を使ったカレーです。

さすがに黒豚 　ナイスです 　美味しいです  だてに黒豚じゃーありませんっ

また、食べたいなー　よろぴく旦那様

 

 

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