もういくつねると・・・♪

もういくつねると～お正月～♪
・・・なんて、楽しげに歌ってる子どもはいないような昨今

おせち料理も「お店に注文」派が主流のようです・・・
高級おせち～コンビニおせちまで選り取りみどりのようです

注文もしない上に、
我が家のおせち料理、年々、品数が減ってきております。

でも、やはり・・・
お煮しめ、黒豆、田作り、蕪の三杯酢、数の子・・・・くらいは・・・
と思っておりましたら、
先日のコーラス練習の時、お料理上手のN子さんが
「大晦日は忙しくて、気ぜわしいし、
　疲れはててるから
　お煮しめ用の野菜、もう、さっと茹でて冷凍したよ！」・・・と

「えーーー？
　レンコン、ゴボウなんかも冷凍して大丈夫？」と一同

「大丈夫よ！
　さっと茹でて冷凍したら・・・」とN子さん



それ聞いた坊守
今日、早速、レンコン、サトイモを茹でて即冷凍しました。
ゴボウは後日・・・
あとは、大晦日に他の野菜と煮るだけ！