やすじぃが釣りに行ってめちゃくちゃ大きな鯛を釣ってきてくれました！
かなりの大物が大量に釣れたので、今夜の晩ごはんは鯛祭りに決定です。
大人にとっては贅沢の極みでしかない新鮮な鯛を余す所なくいただきます。
まずは一番美味しい身の部分をうちのパパがカルパッチョにしてくれました。
それからMちゃんは頭周辺とガラを煮込み料理に。
新鮮過ぎて初めて見た、鯛の子供はたらこみたいな見た目。
そしてこれまた新鮮な鯛の白子はポン酢に付けて頂きます。
どちらも酒のアテにぴったりな料理で幸せな気持ちになったのは…大人だけ。
子供達には、同じく美味しい身の部分を刺身にして酢飯に乗せたミニ寿司を。
皮付きの鯛は湯引きしてこれまたミニ寿司にしてMちゃんの旦那様が準備。
この他に鯛しゃぶを楽しもうと少し厚めの身も準備してくれました。
この豪華な鯛尽くしに大人のテンションはかなり上がってましたが、残念
ながら子供達の食べる物がほとんど無い…というのも、刺身が好きなのは
我が家の長男ぐらいで他はそこまで好きじゃないという残り３人の子供達。
まさかここまで食べないとは予想してなかったので、急遽お義母さんが、
海老焼売やらソーセージやらを出してくれ、何とか子供達の食事タイムは
無事!?終了したのでした。その間大人は贅沢に鯛を味わい尽くしてました。
本当にどの部分も美味しくて感動の鯛料理。
お土産に白子と煮つけもちゃっかり頂いちゃいました。
大物の鯛をさばくのは本当に大変な作業だったと思います。大物を釣って
くれてさばく作業まで長い間やってくれたやすじぃに感謝。そして料理を
沢山準備してくれたMちゃん達にも感謝。本当に美味しかったです。
長男も絶賛ですごい勢いで刺身や寿司を食べてましたよ。ごちそう様でした！
