クランキー・豆腐花（LOTTE）

クランキー食べましたよ～。


香港の人気デザートレストラン「糖朝」のお豆腐のようなスイーツ「豆腐花（トウファー）」がクランキーになったそうですよ。


豆腐花ってよく聞くけれど、実際に食べたことあったかなぁ。あ、中華屋さんでランチのデザートに食べたなぁ。という感じであまり覚えていないですが、確かお豆腐ですよね。甘いシロップがかかっているのでスイーツな感じでしたけれど。

というわけで、クランキーの豆腐花。
かじってみるとさっくさく。そして大豆の味がふんわりと広がりますよ。中に入っているさっくさくのパフは、大豆パフなんですね～。こだわりですな。



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