マルコリーニ・セレクション（ピエール・マルコリーニ）3ピース

もう大掃除、終了しましたか？
わしはなんとか部屋の中を片付けて、明日のカウントダウン・イベント参加の準備に終われているところです。
先日、クリスマスケーキを取りに行ったときにチョコレートも購入していたんですが、やっと食べました☆


【ピエール・マルコリーニ】
72％のダークチョコレートの中に、ピエールさんお気に入りのカカオを使用したビターガナッシュが入っています。結構ビターで美味しいです。

【エスカルゴ】
ホワイトチョコレートの中にクルミの入ったキャラメルソースが入っています。
キャラメルがほんのり香りますよ。ホワイトチョコレートをたっぷり楽しめる逸品。

【テ・フォンダン】
ダークチョコレートの中に、アールグレイティとレモン、ライムで香り付けしたビターガナッシュが入っています。アールグレイの柑橘系の香りがいいですね～。さっぱりとした後味が最高！





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