春菊の花（2024/4/26）

前々からつぼみには気づいていましたが、ついに開花しました。

花がつくと、いわゆる「とうが立つ」状態となり、固くなって食べられなくなる可能性が高い。

ネギなんかはネギ坊主ができた茎は全体が固くなるので加熱しても食べられない。

ルッコラは花径は高くなるけど、葉っぱは食べられるようだし、シュンギクはどうなるのか。

まだ確かめていません。