和菓子。@石川県輪島市

先週末に旧輪島駅「ふらっと訪夢」で「能登丼」(←クリック)の美味しいイベントがあったのですが土曜日は「子守り」で、日曜日は「二日酔い」で行けませんでした・・・。チックショー(by小梅太夫)。


でも今年最後の新年会で、いつもお世話になっている先輩方に飲ませて頂いた越乃寒梅や黒霧島、とっても美味しかったです(笑)。有り難うございました。


ところで、奥能登輪島市では冬になるととっても美味しい「和菓子」が発売されます。それは「水羊羹(みずようかん)」と「いちご大福(だいふく)」です。ナゼか!?冬のこの寒い時期のみ、しかも期間限定です。


まずは個人的に一番好きな「水羊羹」、「良澤菓子店」(←クリック)を御紹介します。


(↓クリックで拡大)



とても小豆の香が高くて、甘さは控えめとなっています。


次に「いちご大福」の「杉平菓子店」(←クリック)です。「桜餅(さくらもち)」もオススメです。


(↓クリックで拡大)



こちらも甘さ控えめで中に丸々一個の苺(いちご)が入っています。


どちらも期間限定で、要問い合わせです。冬場に奥能登輪島市に観光に来られた方は是非とも立ち寄ってみてくださいね。


超美味しいです(笑)。



輪島塗御箸製造元
有限会社天野屋
http://www1.ocn.ne.jp/~tennoya/
天野誠


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