２００９年９月１３日（日）
札幌市中央区北３条西１
東芝札幌ビルＢ１Ｆ
０１１－２２１－７９９９
１１：００～１３：３０
／１６：００～２１：３０
（６月～９月）
１１：３０～１３：００
／１７：００～２１：３０
（１０月～５月）
１３：３０～１４：３０
（５月～８月完全予約制）
定休日：不定
http://www.sugino-unizenya.com/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最終日は前回行って、うに丼が凄～く
美味しかった【すぎの】
“ばふんうに丼ランチ” ４，３００円
ランチには、小鉢や焼魚、お味噌汁
香の物が付いている
小さめの丼にうにが乗って来る
うに丼だけだったら高過ぎと思うが
まぁ他にも付いてるので
４，３００円は確かに高いが
“ばふんうに”はお高い物
海産物のお店で見たのは、これよりも
少ない＜ばふんうに＞が
５，０００円
だった
それを考えると、絶対お徳
久しぶりに食べたが・・・
やっぱ旨い
濃厚な“ばふんうに”は量的に
このぐらいがベストなのかな
で乾杯して
に・・・
しかし、男山ワンカップの冷酒を
４個注文すると、３個しか無いと言われる
あたし達の後の予約の人には日本酒は
無し？
ランチだからお酒を出す気はあまり無い？
ん・・・ちょっとビックリ
確かにそんなには飲まないけど
休みの日のランチだし、観光客も多いだろうし・・・
もう少し用意してもいいんじゃない？
って思った
予約の
の時に出た男の人は、とても感じが
良かったけど、何故か実際にお店に居る
男性は・・・あまり感じが良く無い
同一人物なのか？違う人なのか・・・
前回行った時にも感じたけど、今回も感じる
飛び込みで入って来たお客さんににも
「完全予約です。表に貼った
紙見てないんですか？」ってな
愛想の無い言い方・・・
ちょっと・・・それは接客業でどうかな
そんなに上から目線じゃなくても
良いんじゃない？
そんなに接客したくなきゃ厨房を客席から
見える造りにしなきゃ良いのに
で、接客は女の人に任せれば？
ま、女の人も特別感じが良い訳じゃ
ないけど（笑）
美味しいだけに、居心地が悪くなる
接客が残念
ま、観光客なんて
１年に１回も行かないんだから
余計なお世話かな～
