２００７年１２月１１日（火）
港区六本木７－３－２４
竜士ハイツＥ号４０１
０３－３４０３－９８８８
１８：００～２３：００
定休日：日祝
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13006052/
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メグちゃんのBirthday
「胃にいい」
本日はゴマ油の鍋
胡麻油を料理に少し使う事があっても
こんなにタップリの量は初めて～
作るのは一切全てお店の人が
やってくれるから安心
まず熱くなった（沸騰はしてない）
ごま油に豚バラを入れササッと
色づけしたら、取り出し
牛肩ロースを入れ同じようにササッ
肉の下味が付いたごま油に
鶏がらスープを足し
白菜、ほうれん草、長ねぎ
えのき茸、椎茸、春雨、豆腐
蟹の爪、鶏団子、いか団子
えび、ワンタン等入れてお肉を戻しいれる
あとはグツグツ煮て食べるべし
付けダレは卵＆豆板醤
ポン酢の２種類にお好みで
すりおろしたにんにく、腐乳
（豆腐窯みたいなの）
を入れて食べる。
とにかく初めての味だったけど
めっちゃ旨い！！
ごま油の風味豊かな味に野菜も、肉も
魚介類も円やかで旨くなる
止められなくなる、癖になる鍋
前菜のナスも旨かった
〆は雑炊とラーメンのどちらかを
選べるんだけど、主役に選んでもらい
ラーメン
をチョイス
こ～れがまた
色んなダシが出てるもんだから
旨いの、旨くないのって・・・
旨いのよ！！
デザートの杏仁豆腐も
杏仁にウルサイ（笑）あちこも大満足
持ち込みケーキは
チーズケーキ
【patisserie Sadaharu
AOKI paris】
東京ミッドタウン店
