２０１０年２月５日（金）
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久しぶりに【恵久丸】
去年“白子”が超旨かったのと、柳が去年
時期じゃない時に「食べたい」って
言ってたので
新年会を兼ねてＮ平お姉さま、邦さん
七ちゃん、柳、濃蔵の６人で
ワイワイ、ガヤガヤ
“白子”は予約時にリクエストしてるので
先ずは“お刺身盛り”食べやすい様に
２名づつお皿に分けてくれたし、遅れて
来る人には来たときに１人分を出してくれる
という気遣い・・・
素晴らしい
内容も充実
雲丹やくじらも入ってて
旨ーーーい
・アスパラベーコン焼き
・お新香
・イカバター焼き
ビール
に焼酎、日本酒
と
飲んだくれながら、つまむ（笑）
他に何食べたっけ？
喋って飲んで大騒ぎ
そしてメインの“白子”
土鍋に生の白子を入れ２分
ポン酢に、もみじおろし、あさつきを入れ
はふはふ
やっぱ旨い
お父さんに「お代わりもあるよ」って
言われたけど
皆、多分お酒でお腹チャプチャプ（笑）
お刺身も充分ボリュームあったからね～
２次会は柳ん家
お泊りの濃ちゃんを残し、終電で帰還
昨日に引き続きのは効くね（笑）
２０１０年２月４日（木）
文京区本駒込５－３４－６
０３－５８１４－０９７７（予約専用）
１日１組 完全予約制
５，５００円
１３：００～２２：００
定休日：不定休
http://r.tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13047621/
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めぐちゃんに誘ってもらい、何ヶ月先も
予約で一杯というお店へ
くみ・あちこと４人で行って来ました
駒込の駅から徒歩１０分ぐらいかな
普通のマンションの１Ｆの一室
ついつい「お邪魔します」って
言っちゃう感じ（笑）
・焼きみそ
そばの実が入った味噌を焼いてある
やさしい味付け
・そばサラダ
揚げそばが香ばしくて、ポリポリした
食感も旨い
ドレッシングも美味しくて、ガツガツ
食べちゃった（笑）
・焙炉（板わかめ）
焙炉（ほいろ）で温められつつ乾燥も
されてる板わかめ
パリパリで噛むと海の味が広がり
つまみに最高
・そばクレープ
初めて食べるそば粉１００％のクレープ
きゅうり、ネギ、カイワレ大根、錦糸卵と
これまた優しい味の肉味噌を入れて
巻いて食べる
美味すぃ～
・早そば
温かいお汁に団子状の蕎麦
山葵、刻み海苔、あさつきが掛かってる
初めて食べたけど、もっちり、ねっちりして
美味しい
味付けやっぱり優しい
〆でもいいかも
・鴨の南蛮漬け
鴨にそば粉をまぶして揚げて南蛮漬けに
鴨が柔らかく、ネギと共に味が滲みてて
旨い
日本酒
にピッタリ
・そば法度
江戸時代に贅沢禁止令の時に工夫されて
できた蕎麦だそうで太い麺が面白い
タップリの野菜と頂く
里芋が柔らかくて美味しかった
・そば掻き揚げ
蕎麦掻を揚げて、大根おろしを乗せ
そば汁をかけて食べる超シンプルなモノ
お餅みたいな食感
パリモチって感じで旨い
・なすのそばみそ掛
茄子に赤味噌がかかってる
蕎麦の実がかかってて、その食感も
ＧＯＯＤ
甘味は控えめでつまみに合う
・せいろそば
１枚目は更科
最初に少し塩をふって食べる
塩でも充分美味しかった
蕎麦そのモノが旨いのね
つゆはホンの少し付けただけで
２枚目は田舎そば
黒っぽいお蕎麦
どちらも喉越しつるつるで
美味しかったっす～
・デザート
レモンゼリー
サッパリとしてふわっとレモンの香りがして
軽く食べれる感じ
お酒はセルフサービス
最初に瓶ビールを飲み
お次は日本酒
“久保田の千寿”をチョイス
一升瓶で４，０００円はお店で飲むには
安い
お父さんに「飲みきれるの？」って
聞かれたけど飲みきりました（笑）
ちょっと残念だったのが、１９時～の
予約だったんだけど、チョット急かされた
感があって、なんとなくゆったりしたって
感じが薄かった事・・・
最後の方はお父さんと、お話とかも
したんだけどね（笑）
２時間だから充分っちゃ
充分なんだけどね
長っちりのあたし達には、チト物足りない
かな～
