ゆずづくし

ゆずをたくさんいただいたので、チャミスルという韓国の焼酎に
大量に混ぜていただきました。
アルコールには弱いのに
ドラマで豪快に飲む姿がいかにもおいしそうだったので
買ってみたもの
おいしくなかったのでずっとそのままになっていたもの
少しのお酒に大量のゆずおいしかったです。




たくさんあるので次々と腐っていくので
あわてて色々なものに、
冷凍とか
毎日ゆず風呂。
ゆず茶はあるので
ゆずぽんを適当に作ってみました。
ゆず胡椒なんかも簡単にできるみたいです。
なにかの番組でやっていたのだけどよくは思い出せないのですが
確か、ゆずをしぼってそのなかに
しぼりかす、こんぶ、かつおぶし、しょうゆ
をいれるだけだったきがします。
これだけですがおいしいです。
あとでこしてできあがり

上海蟹

三者面談にいってきました。
なんだか今年の年末暖かすぎて感じが出ないですね。
暖かいのはいいことですがなんだかのんびりしていて　
緊迫感がありません。

上海蟹をいただきました。
これはオスでした。
上海で食べる上海蟹が食べたいですね。
また無性にいきたくなりました。　

コストコ

最近野菜類が安いコストコ。
大根70円台は安くておでんにしたら最高においしかった。
みずみずしい、汁けがすごい。
これはコストコでみつけた、ザクロです。
何しろ大きい、さすがカルフォルニア産です。



中身はぎっしりはいっていて満足。
種もやわらかくておいしいですよとかいっていましたが、
食べ始めはたべていましたが、やっぱり種までは無理。
あっという間に無言で完食です。

誕生日

お子の誕生日でした。
ケーキかってきてもあまりおいしくないので
２番目の子が作りました。

おいしい中沢の生クリームとくだものをトッピングするだけが
これが一番おいしいです。
作りたて生クリームがやわらかいです。

まだデジカメをかえないので
とっても不便です。
携帯でとってみたのですが
パソコンに写らないのです
インストロールしないといけないらしいのですが
いまだできていません。
早く毎日アップしたいです。

今村ヶ崎食堂でしらす丼

この秋風を感じて、湘南にいきたくなり
車ででかけました。
都民の日で混んでいるかと思いましたが、意外とガラガラでした。
江ノ電も少し乗りたかったので長谷で車をとめました。





海にはもう入れないと思いつつ
もしかして
入っている人がいたらはいってしまおうとか思って
水着とラッシュガードも用意しましたが
だれもはいっていませんでした。




出るときは曇りぞらだったのに
ここは真夏のように直射日光があたり暑いでした。
でもさすが秋です。汗は出ませんでした。









稲村ケ崎まで江ノ電で、
稲村ケ崎食堂でおひるです。



２階の席は窓からの海がきれい
♪ソーダ水のなか～を貨物船がとお～る♪松任谷由実
の歌ぴったりのところでした




カフェラテがおいしい



は～い！しらす丼これをいただきにきました。
生しらすもたのんで満足満足です。



海には猫が似合います。



この感じも良いですね。




とんびがたくさんとんでいました。
きもちよさそう～



こんなのもいましたがこれはクロサギ？！

食べ比べ

恒例になりました。最後のお食事会は、福生のうさぎやで
連ちゃんです。右が洋食、左が和懐石です。
２日ともでした。そのかわり洋と和にしてもらいました、
さあどっちがおいしそうでしょう。
私はやはり和です。
器もとってもステキでした。



左　ながいもも酢味噌和え　右　かぼちゃのポタージュ





左　煮物　右　ほうれん草のグラタン



左　揚げだし豆腐　右　豚のソティーパイナップル添え



左　ぶりの照り焼き　右　サラダ



デザート

菊の花

家でとれた食用菊
花が開くまでと思ったけれど
これは開かないみたいです。



全部とってしまってさっと湯がいて
ポン酢で食べました。
すごくおいしかったです。こどもたちも好評でした。

しそジュース

きれいな色です。
赤シソジュースを作りました。
しそを煮出し砂糖をいれクエン酸を最後にいれます。
体にいかにもよさそうです。
元気が出る赤色、夏の色です。
もう終わりですね。

きょうも不安定な天気でした。
晴れたので草むしりをしていたら
降ってきてそれから降ったり止んだり
きょうは玄関周りを
そうじしたり、草むしりしたりで
ゆっくり過ごせました。
充実してました。

かばちゃそーめん

福島の方にいろいろ
蕗の水煮とたけのこの水煮、
かぼちゃソーメンをいただきましたが
食べ方が分からないということで調べて作ってみました。




適当に切り水からゆで、
ふっとうしてから５分ほど茹でました。



水にさらします。



すると不思議ばらばらになっています。



もう一度水にはなしばらばらにします。
大根の千切りのようになります。
味も大根のよう、すごくシャキシャキしておいしいです。
三杯酢でいただきました。

おかし

金沢のおみやげをいただきました。
この季節ぴったりなおかし
パリパリの砂糖の中にやわらかい果汁の香りがする
ゼリーがはいっています。
食べやすくお上品で少しリッチなおかし
おいしかった。