コンサルタントのネタモト帳+(プラス)

ビジネスにも料理にも役立つ“ネタ”が満載!社労士・診断士のコンサルタント立石智工による経営&料理ヒント集

久々更新:諸事情で再びもぐってました・・・

2008-08-20 | よもやま話
またまたずいぶん更新が空いてしまいました。というのも、ある雑誌記事の「執筆」の仕事を受けており、そちらに書き物パワーを注力していたためです。(どんな記事になるかについては校了が終わった段階で告知させていただきます。)

7月の後半から8月にかけて何かと仕事が立て込んでしまい、今年は夏休みが取れていません。恐らく9月の連休を絡めて休みを取ることになりそうです。

最近は、いままでと同様の社労士顧問業務+コンサルティング業務に加え、M&Aや労働紛争に関する単発のご相談も増加しております。特に「特定社労士」の範疇となるモメゴト予防・解決のお話しが増加しているように感じます。こうしたモメゴト解決のお話については、ご相談内容をしっかりと加工の上、「労働トラブル予防相談所」へ随時UPしていきたいと思いますので、こちらも合わせてご覧いただければ幸いです。

ちなみに、今回の雑誌記事執筆がご縁で、某出版社より専門書の執筆をさせて頂くことになりました! 再び執筆作業でブログの更新が滞ることが増えてしまうかと思いますが、何卒ご容赦いただければ幸いです。

労働トラブル・M&A・各種コンサルティングに関するご依頼・ご相談につきましては、お気軽に当事務所までお問合せください。随時対応させて頂きます。

労災判決:「社内の飲み会」はどこまで業務?

2008-06-25 | イッポウ
本日のニュースで出ていた注目記事。ある労働者の遺族が労災認定を求めていた裁判で高裁判決が出たとのことです。

)「飲み会5時間、業務でない」=帰宅途中の転落死に労災認めず-東京高裁(Yahoo!ニュース-時事通信


社内で開かれた飲み会に参加した後、帰宅途中に地下鉄の階段で転落死した男性会社員=当時(44)=の遺族が労災認定を求めた訴訟の控訴審判決で、東京高裁は25日、約5時間にわたる飲み会は業務といえないとして、労災を認めた一審東京地裁判決を取り消し、遺族側の請求を退けた。


この記事には詳しく書かれていませんが、亡くなった男性会社員は「建設会社の部次長」とのことで、社内での会議の後、そのまま他の従業員と懇親会的に飲酒を行っていたとのことです。

この事件は、一審判決では労災認定を認める原告勝訴の判決が出ていました。その時の裁判長は
酒類を伴う会合でも、男性にとっては懇親会と異なり、部下から意見や要望を聞く場で出席は職務。飲酒は多量ではなく、酔いが事故原因とも言えない。降雨の影響で足元も滑りやすかった(四国新聞社の記事より)

と判断していました。(なお、飲酒量は缶ビール×3+ウィスキー紙コップ半分×3だそうです。)

これに対し、高裁判決での判断は、会合を主催した部の部次長という職務と照らし合わせ、酒席を伴う会合であっても『業務』であると認定した上で、

 裁判長は「飲み会が社員から意見を聞く『業務』と言えるのは開始から2時間前後まで」と指摘。その後も約3時間飲酒したために酔って転落した可能性が高く、事故は通常の通勤に伴うものとはいえないとした。
(傍線部筆者)

と判断して逆転判決を下しています。

この判決は、高裁において原告逆転敗訴とはなったものの、ある意味では「開始から2時間前後までなら、社内飲み会が『業務』として扱われる」という基準が示されたということともいえます。何をもって2時間という目安を提示したかは判決の詳細を読まなければ分かりませんが、いずれにせよ「社内での飲み会(一次会?)」は2時間程度で・・・ということになりそうです。

今日の夕食:しばらくご飯抜き・・・

2008-06-24 | 料理力
今日は久々の梅雨の晴れ間。おかげで原付移動ができ燃料代を節約できました(^-^)

そんな今日はある目的の為に「ご飯抜き」のメニューに。ということで、今日の献立はこちら。
080624夕食
●ブリの照り焼き[ブリ、砂糖、醤油、蒲焼タレ]
●山盛りサラダ[レタス、きゅうり、ドレッシング]


ご飯抜きといっても、単に「白ご飯抜き」というだけの話(^^;; 冬場に溜め込んだお肉がちっとも落ちず、いよいよ「是正処置(≠予防処置)」が必要なレベルに達してしまいましたので、しばらく夕食では炭水化物カットです(⌒∇⌒;;
とはいえ、栄養バランスが偏るとまずいので、「朝は軽め」「お昼は通常食」をキープです。

あとは体を動かしてしっかり汗をかいて、なんとか真夏までにはもう一度第一次警戒線以内に戻したいと思います(⌒∇⌒;;

今日は…

2008-06-20 | モブログ
夕方から勉強会という名の仕入れ。
曇というか霧状態です(・_・;)

今日の夕食:うなぎパスタ

2008-06-19 | 料理力
梅雨に入ってからちっとも雨が降りませんでしたが、今日は帰り際から霧雨に。週刊予報も雨マークばかりですので、いよいよ本格的なジメジメシーズンとなりそうです。

さて、そんな今日は夏バテ予防のメニュー構成。ということで、今日の献立はこちら。
080619夕食
●夏のうなパスタ[鰻の蒲焼、スパゲッティ、ピーマン、茗荷]
●きゅうりとセロリの和えサラダ[きゅうり、セロリ、ドレッシング]


夏バテ予防といえば鰻、鰻といえば丼・・・なのですが、今日はパスタ仕立てに。味付けはもちろん「ウナギのタレ」です。

ちなみに、市販の鰻をレンジでチンするとどうしても皮がベタベタふにゃふにゃになってしまって美味しさ半減(;_;) そんな市販の鰻を美味しく頂く為のコツは「皮目から直火で焼きなおす」ことです。今日はガスグリルで皮目側から焦がさないように焼きなおしましたが、グリルが無い場合にはオーブントースターで焼きなおすのが(^-^)b。 皮をパリッとさせるのが最大のポイントです♪

明日は東海エリアながら、片道2時間の遠征モード。鰻パワーに早めの就寝で、しっかり体力を回復させておきたいと思います。

今日の夕食:変わりそうめん

2008-06-10 | 料理力
今日は湿度も低く風が涼しい一日でした。ご訪問したお客様と「入梅したわりにはさわやかで過ごしやすい日だよね~。仕事しているのがもったいないですよね~」等と話していましたゞ(^^;; クールビズ開始で半袖生活となり、さらにさわやかモードを満喫しています。

さて、今日の夕食はご飯を炊き忘れたことに気づいてなんだかちぐはぐなメニューに(^^;; ありあわせで間に合わせた今日の献立はこんな感じでした。
080609夕食
●丸アジの干物[丸アジの干物]
●グリーンサラダ[レタス、きゅうり]
●豚角煮タレ風味のそうめん[そうめん、タマネギ、卵、豚角煮の煮汁]

白ご飯を炊き忘れたので、眠っていたそうめんを緊急出動。しかし、既に干物を焼いて。サラダを作ってしまっていましたので、「ご飯代わり」のそうめんにしようと冷蔵庫に残っていた「豚角煮を作ったときに残しておいた煮汁(タレ)」をかけて仕上げてみました。これが思いのほかウマウマでこってりまろやかな「まだそれほど暑くはないこの季節ピッタリ!!」のそうめんに仕上がりました(^-^) もし豚角煮のタレが手に入りましたら、ぜひお試しくださいませ。

居酒屋タクシー問題:「深夜帰宅時のタクシー代」は賃金になる?

2008-06-06 | 経営実務
世間を騒がせている「居酒屋タクシー(タクシー接待)」問題ですが、なんというか、ケチ臭い話題ですね。 個人的にはタクシー運転手側は、方向性はともかくとして「自由競争の中の営業努力」の一貫として考えられなくは無いのですが、自分でもらう給料以外の税金をつかってビールやらキックバックを受け取るというのは・・・・なんともふてぇ野郎ですね(-_-;;

閑話休題、このような深夜帰宅時にタクシーを利用させることは何も公務員だけの話ではなく、一般の民間企業でも日常的に行われています。こうした「タクシー代」を会社が負担した場合については、この費用は「会社の経費」となるのかそれとも「従業員の賃金」とされるのでしょうか?

この正解は「時と場合によっては『通勤手当的な賃金』として扱われる場合がある」となります。。詳しくは、「Awing労働トラブル相談所」をご覧ください。

Awing労働トラブル相談所」にて、深夜帰宅時のタクシー代について調べる


今日の夕食:残り物のお片づけ

2008-06-05 | 料理力
今日は事務所内で一日作業。打ち合わせの議事録をまとめたり、現在進行中の案件について作戦を練ったり、契約書をつくったり、社保関係の提出書類をまとめたりと、グリグリと頭がフル回転状態でした。 こんなときは甘いものが欲しくなりますが・・・・相方が出先で買ってきてくれた某なめらかプリンでエネルギー補給できました(^-^)

さて、そんな今日は残り物処分セールなメニューに。ということで、今日の献立はこちら。
080605夕食
●牛肉と茄子のにんにく肉味噌炒め丼[残り物、白ご飯]
●豚の角煮[これも残り物]
●山盛りキャベツの煮ツメかけ[キャベツ、角煮のつゆ、鷹の爪]


昨日までの残りものを中心として、野菜に山盛りキャベツをいただきました(-人-) キャベツにかけた煮ツメタレは、角煮を作ったときに取っておいたつゆをフライパンで煮詰めたもの。3分の1ぐらいに煮詰めると、ちょうど焼き鳥のタレのような状態になります。豚の出汁がよく出ており、これだけで山盛りのキャベツが頂けてしまいます(^-^)

さて、明日~週末にかけての「今日の夕食」は恐らくお休み。というのも、明日は親知らずの抜歯が待ち構えているのです・・・・(-_-;;
しかも今回は通常の歯医者さんでは対応できず、某大学病院で時間をかけて処置してもらわなければならない難儀なもの・・・週末は安静に過ごしたいと思います(-_-;;

新作映画:『築地魚河岸三代目』(追記アリ)

2008-06-05 | よもやま話
普段はめったに映画を観ることは無く、まして映画館と言うのは1年に1回いくかどうかというほどだったりするのですが、そんな私が珍しく首を長くして待っていた映画がいよいよ公開となります。

その映画とは、『築地魚河岸三代目』。日本の台所:築地市場を舞台に、あるきっかけで築地に飛び込んだ「三代目」を中心とした人々の交流を描いた作品です。

この映画の原作は、同名のマンガである『築地魚河岸三代目』。



無類の料理マンガ好きの私としては、1巻のころからチェックしていたのですが、数ある料理系マンガの中でも「嘘偽りや過剰な演出が無い」ことと「通常のグルメとは一線を画して、正しく評価する姿」が非常に気に入っており、すぐに大ファンとなりました。

ちなみに、マンガでも映画でも登場する小料理屋「千秋」は、マンガからスピンアウトして実際の店舗として営業していたりします。私も何度かお伺いしましたが、もう大変素晴らしい料理ばかりで、東京で泊るときには必ず足を運びたいお店ですo(^-^)o

映画もいよいよ今週末に公開となること。見に行くのが大変たのしみですo(^-^)o

(11:45追記)
こうしたエントリを書いていたら、今度は「クッキングパパ」がドラマ化とのこと。
ぐっさん主演「クッキングパパ」ドラマ化(Yahoo!ニュース-nikkansports.com)
「週刊モーニング」(講談社)に25年にわたり連載されている、うえやまとち(54)の人気漫画「クッキングパパ」が、フジテレビ系で山口智充(39)主演で初めてドラマ化されることが分かった。1984年(昭59)の連載開始から今年1月には1000回を突破。今月23日には第98巻の単行本が出版される。物語の舞台、福岡のテレビ西日本開局50周年記念特別番組として、8月29日に放送される。(以下略)

以前アニメではやっていましたが、ドラマ化となればぐっさんはイメージピッタリですね!こちらも大変楽しみです♪

ところで、記事中にぐっさんの紹介として・・・
お笑いコンビDon Doko Donのボケ担当

とあるのですが、ツッコミ担当の相方って全く見ないのですが・・・・どうやら解散はしていないようですね(^^;;



今日の夕食:作りすぎました・・・(^^;;

2008-06-04 | 料理力
今日は晴れているわけでもなく雨が降るでもないイマイチはっきりしない天気。今年は早くから梅雨入りとなりましたので、ちょっと長めにグズグズ模様が続くかもしれませんね。

さて、今日は水曜特売コーナーで見つけた干物を中心とした夕食に。ということで、今日の献立はこちら。
080604夕食
●丸アジの干物[丸アジの干物]
●牛肉と茄子の中華風味噌炒め[牛肉、茄子、タマネギ、松坂牛入りにんにく味噌、焼肉のタレ、オイスターソース]
●きゅうりのたたき[きゅうり]
●白ご飯[冷凍ご飯]

丸アジの干物が思いのほか大きく立派なものだったので、炒め物まで行きつきませんでした(^^;; 明日のお昼にでもチンしていただこうと思います(-人-)

ところで、炒め物に使った「松坂牛入りにんにく味噌」は週末にお出かけした際に高速のサービスエリアで購入したもの。本来はツブのまま頂くようですが、軽く包丁で叩けば大変うまうまな調味料として使えます(^-^) 肉や油揚げに塗ってオーブンで焼いてもおいしいかもしれませんね♪