綺麗な・・・とってもキレイなワインカラーでしょ!先日お客様から頂きました。ご馳走様です~
梅をつけるときに使う赤いしその葉で、お酢のドリンクを作られたそうです。シソの香りとさわやかな酢の風味で体にいい飲み物ですね
下記はインターネットで調べた効果効能です。ご参考までに
◆青しそ(大葉)と赤しその栄養の違い
・栄養価が高いのは青しそ
・薬効が高いのは赤しそ
紫蘇に含まれるカロチンの量は、西洋かぼちゃの約3倍近くもあり、
野菜の中でもトップクラスなのです。
■しそ(紫蘇)の栄養
(ビタミンB群)
・B1
・B2
・B6
(その他の栄養素)
・βカロテン
・ビタミンC
・E
・K
・カルシウム
・鉄
・カリウム
・マグネシウム
・亜鉛
■しそ(紫蘇)の効能
しそには体に良いといわれる成分がたくさん含まれています。
・α-リノレン酸 ⇒アレルギー症状の緩和
・ロズマリン酸 ⇒アレルギー抑制効果
鉄分とビタミンC ⇒貧血予防、抵抗力
カリウム ⇒余分な塩分の排出 血圧効果作用①
**①血圧効果・・・血圧降下だとおもいます!が一応表示どうりに載せておきます**
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