相方のお友達が始めたラーメン屋さんに行って来ました～♪
イタリアンのシェフから、何故かラーメン屋さんに…素材には大変こだわっているようです！
北海道から九州まで駆け巡りオーガニックな野菜、鳥も豚も直接農場から仕入れているんです。
うーん納得、鳥独特の臭みが全く無くて柔らかーい^(^^)
スープは同じ？えっ？！味が違うよ…その秘密は。。。上に乗せるチャーシューと鳥肉の違いだけ！後は食べる人の好みに合わせて作る心意気が違うだけ！へーえ不思議。
とてもあっさりなお味！私は薄味好きなんで丁度良かったけど。。。こってり好きの方には、ちょっと薄いかなぁ？？
コショウもニンニクも置いてません、こだわりのラーメンです～。
美味しいお米の仕入れ先を発見したそうで、近くチャーシュー丼が登場するかも！？
外観と違い店内は明るく、ちょっぴり洋食屋さん風みたい！ラーメン屋さんぽく無い、とっても綺麗なお店です♪
因みに「土」点がつくのですが…iPhoneで投稿するからか？文字化けしてしまうのです。ごめんなさい！
