蜂蜜カステラ
最近はまっているパウンドケーキ作りもちょっとお休みかな～
と言うのは・・・バターが売っていないからです
どこのスーパーでも品切れやお一人様1点とかね
値段が高くなっているお店もあります。ケーキ用の無塩バターすら近所のスーパーでは不足していました
そこで目をつけたのが！カステラです
材料は強力粉・玉子・砂糖
とてもシンプルで日持ちも2～7日と嬉しいです
今回は砂糖を減らして蜂蜜と水あめをミックスして優しい味になりました
抹茶味や小豆などもチャレンジしてみます。
皆様、サロンにお越しの際はお味見してくださいね