食欲の秋

蜂蜜カステラ

最近はまっているパウンドケーキ作りもちょっとお休みかな～

と言うのは・・・バターが売っていないからです

どこのスーパーでも品切れやお一人様1点とかね

値段が高くなっているお店もあります。ケーキ用の無塩バターすら近所のスーパーでは不足していました

そこで目をつけたのが！カステラです

材料は強力粉・玉子・砂糖

とてもシンプルで日持ちも2～7日と嬉しいです

今回は砂糖を減らして蜂蜜と水あめをミックスして優しい味になりました

抹茶味や小豆などもチャレンジしてみます。

皆様、サロンにお越しの際はお味見してくださいね