いつでしたか、ある番組内で「ヒサモトマサミ」さんが紹介していた「にんじんのたらこ和え」です・・・すみません又、又明太にアレンジしてしまいました
にんじんをバターでしんなりするまで炒めたら、火を止めたら子を加えて混ぜるだけ！マヨネーズを少し添えても美味しいよ～1本くらい、あっという間に食べられます。にんじん嫌いだった私も大好きです
ニンジンのカロテン量はずば抜けて多く、1/2本で1日の必要量がとれるんですって
またビタミンB・C、カルシウム、鉄も多く、栄養的価値がとって～も高いの
鉄分が不足しがちな女子にはもってこいね
ビタミンＣが豊富なのはお肌にも最適だわ
カロテンを多く含むため、リコピンを多く含むトマトといっしょに食べると癌予防によいらしいですよ～ん
以上「ウィキペディア」より
毎日にんじん食べましょ