幻の料亭 「百川（ももかわ）」ものがたり 小泉武夫

絢爛の江戸料理　新潮文庫

創作店シリーズですね。いっつも騙されてしまい、

分かってはいるんだけど、その世界に没入してし

まう。だいたい、料理５００人前、９０品って

大ぼらもいいとこでしょう。一億五千万円の商い

だっていうんだから、ちょっとこれはリアリティ

がなさ過ぎる。でも、大風呂敷広げないと、こう

いう話しはおもしろくはないですよ。

「百川」をずっとひゃくかわと呼んでいたし、

南畝もあとがきでなんぽと読むのだと知った。

なにも知らないほうが逆におもしろく読めるよ

うです。一大料亭ファンタジー。

（読了日　２０２３年10・２０（金）２１：１６）