スーパーで買ってきた椎茸も風に当てて干しておけば「干し椎茸」になる～(^^;)
窓際に置かれていたアブちゃんお手製（ただ干してるだけですが）椎茸が風で吹っ飛んでた～
まあそれだけ乾燥して軽くなったということかもしれません・・・
干し椎茸は買うと結構お高いですからね！お試しください。
スーパーで買ってきた椎茸も風に当てて干しておけば「干し椎茸」になる～(^^;)
窓際に置かれていたアブちゃんお手製（ただ干してるだけですが）椎茸が風で吹っ飛んでた～
まあそれだけ乾燥して軽くなったということかもしれません・・・
干し椎茸は買うと結構お高いですからね！お試しください。
今の時期は、カラカラは無理、袋に入れて冷凍しておいて、秋の空気で再度カラカラにすれば後はビンに入れて保存OK。
乾燥させすぎても駄目なのかも
生でも大好きですが、干すことにより栄養が豊になるとかって、聞いたことがある。
これも、保存食の知恵ですね。