【イタリアの伝統菓子】
Pandolce（パンドルチェ)は
ジェノバ発祥のイタリアのお菓子。
数ある中で、こだわりの
Pandolceを作る『Baghi's』。
『Pandolce all'ALPIANAE』。
【世間の喧騒を忘れる美味しさ！】
文句なしの味！それもそのはず…
【Great Taste Awards・三ッ星】
「食のオスカー」とも言われる
Great Taste Awards
（グレート・テイスト・アワード）で、
最高三ッ星金賞を受賞したお菓子。
（三ッ星を受賞するには、全員の意見が一致しなければならず難易度が高い）
【こだわりの原材料】
石臼挽き・イタリア産小麦100％。
フリーレンジの地鶏の卵。
ベルギー産の最高級品バター。
VIGNALTA社のパッシートワイン。
豆を挽き濃い目のコーヒーで
いただきます。
噛むほどに爽やかに弾ける
砂糖漬けのオレンジと
ゲージ不使用の環境下、GMO
不使用の餌で育てた地鶏の卵は
風味豊かで思わずにっこり。
又、
しっとりふわっふわっの生地に
うっとりする芳醇な香りは
ワインを含む様々な素材が出す
最高の合わせ技に満足です。
【食べ終えてもうれしい密封容器】
Baghi'sのPandolceの特徴は
ケーキの種づくりから焼き上げまで
ウェックジャーの中で作るので
保存料不使用にもかかわらず
ケーキとしては保存が効く。
そしてうれしいオマケ！
食べ終えた密封容器
ドイツ製ウェックジャーが
保存瓶として使えるよ！
しっとり食感と
うっとりとする芳醇な香り…
『Pandolce all'ALPIANAE』
これは私の五つ星。
「ハレの日に食べるのだ！」
そんな思いのPandolce。
昨年暮れ、
新宿で開業医をされている
お医者様から頂いたお菓子。
やっと頂くことができました。
困ったとき、
手を差し伸べてくれる日本の医療。
昨今、様々な職種でも
命のリスクが増大し、
特に医療従事者は
命がけの仕事へと…。
只々、
感謝の念しかございません。
ありがとうございます。
（お困り事がございましたら何なりとご連絡くださいね）
本日もお疲れ様でした。
又、お仕事中方
大変お疲れ様です。
「がんばれー」
「あなたなら大丈夫！」
やることを、
やりきったならば
後はお任せ。
だから 大丈夫！
あなたのもとへ
今日・明日も
しあわせが訪れますように。
ありがとうございました。
